Nota de Cata
Color verde limón pálido, brillante, y limpio. En nariz con notas a frutas tropicales como maracuyá, y algo de manzana verde. En boca acide media alta, muy equilibrada, mucho cuerpo. Un final que persiste, es fresco, algo de hojas de tomate y levemente especiado al final. Un vino excelente.
Maridaje
Ensalada griega. Servir a 8° C
Descripción
Un Sauvignon Blanc de la zona de Malleco. Aquitania, fue de los pioneros en explorar Traiguén en el año 90´. Y tenía razón, un blanco sobresaliente a nivel de cuerpo, para ser un blanco aromático, lograr ese volumen en boca y una acidez agradable, se necesita expertise. No se lo pierda!