Vino Chateau Los Boldos Grand Clos Cabernet Sauvignon 2018 D.O. Cachapoal 750 ml.
Vino Chateau Los Boldos Grand Clos Cabernet Sauvignon 2018 D.O. Cachapoal 750 ml.

Vino Chateau Los Boldos Grand Clos Cabernet Sauvignon 2018 D.O. Cachapoal 750 ml.

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Nota de Cata

Color rojo rubí profundo y brillante. En nariz intenso mucha fruta negra y tabaco, y algo herbáceo.  En boce es complejo mucho cuerpo de taninos medio altos, es equilibrado, se siente la fruta, con un final largo y se siente el chocolate.  Un vino en evolución, muy bueno.  Para beber ahora, ideal decantarlo.  Con potencial de al menos 7 años de guarda en botella.

 

Maridaje

Lomo Vetado con papas al horno.  Servir a 15° C

 

Descripción:

Vino elaborado 100% a partir de la variedad Cabernet Sauvignon.  Viña de tradición de 60 años en el valle del Cachapoal.  Viñedos en la precordillera donde el frio fortalece la las uvas de piel gruesa como la Cabernet.  Con una crianza en barrica de casi dos años.  Un vino que no debe faltar en su cava.