Nota de cata:
Color amarilo limón pálido brillante. En nariz muy frutal de intensidad media, con notas a piña, mango. En boca de cuerpo medio, buena acidez se siente fresco, se siente la vainilla, de un final medio y persistente. Un vino excelente, para beber ahora.
Maridaje:
Ceviche de salmón. Servir a 8°C
Descripción:
Vino blanco, elaborado 100% de uva chardonnay, provenientes de viñedos de Curicó, Maule y Colchagua, de ahí su denominación de Valle Central. Tuvo una leve pasada por barrica, el 30% de la mezcla, solo para darle un poco de consistencia y volumen en boca. Un excelente chardonnay para todos los días.
