Nota de Cata
Color púrpura profundo. En nariz frutos rojos como ciruelas, pimentón verde y algo de hoja de tomate. En boca tiene acidez y taninos en nivel medio. Mucha fruta roja, pan tostado y un final en donde se sienten notas a chocolate. Un vino excelente. Para beber ahora y con potencial de guarda de 5 años.
Maridaje
Solomillo de cerdo a la mostaza antigua. Servir a 14° C.
Descripción
Vino elaborado en un 85% de la variedad Carmenere. Con un paso por barrica francesa, que logra darle un acabado suave y elegante. Estructurado en boca es un vino que acompaña muy bien varias preparaciones. No se lo pierda!