Aquitania Chardonnay Sol de Sol 2019 bot. 750ml.

Aquitania Chardonnay Sol de Sol 2019 bot. 750ml.

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En 1993, Felipe De Solminihac alargó la Denominación Vitivinícola hacia Malleco, algo impensado en esa época.  Tuvo la visión de buscar un clima más fresco para un Chardonnay, y así darle un carácter un poco más mineral, con más acidez, y salir de la fruta tropical tan marcada, y  darle frescor, complejidad, y elegancia a 38°S, y lo logró plenamente.  Un vino para comer un pescado bien preparado, algo graso y disfrutarlo lentamente.  Que no se les pase!