Nota de Cata
Rojo rubí profundo y brillante. En nariz es intenso y complejo, con notas a fruta roja muy dominantes, fruta negra y herbáceo. En boca mucho cuerpo de acidez media alta y taninos medio altos. Es equilibrado y elegante, de final largo y persistente sesiente el tabaco al final. Un vino excelente. Para beber ahora, ideal decantar, y con un potencialde guarda de al menos 10 años.
Maridaje
Confit de pato. Servir a 15° C
Descripción
Ensamblaje elaborado con 40% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 17% Garnacha, 13% Mourvedre, 10% Malbec. Los viñedos de zona cordillerana en el valle de Aconcagua, viñedo Las Vertientes, Hijuelas. Con un suelo en piedemonte, coluvial, arcilloso. Ayudan mucho a la maduración lenta y desarrollo del carácter de la fruta. Una guarda de casi 2 años en barrica. No se pierda este Icono