Sake Casa Tozai Living Jewel Junmai bot. 720ml

Sake Casa Tozai Living Jewel Junmai bot. 720ml

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Nota de Cata:
Color amarillo limón brillante de intensidad media.  En nariz complejo frutas tropicales plátano,  lichi, y también uvas blancas, levemente anizado y ; se siente el dulzor del arroz.  En boca se siente cítrico y hierbas picantes como pimienta blanca, con un final largo y herbáceo.  Elegante y fácil de beber.

Maridaje:
Salmón ahumado.  Servir hiyazake (frio), o atsukan (hervido a baño maría entre 36° y 40°)

Descripción:
Sake, de nivel Junmai, es decir elaborado solo de destilado de arroz.  70% del arroz es pulido, lo cual asegura su mejor calidad.  La variedad de arroz utilizada para este Sake fue Koshihikari.  Su nombre Koi, es en honor al pez de Japón que representa Buena Fortuna y Suerte.  Bot 720ml