Vino Domaine Pierre Guillemot 2018 AC Bourgogne Francia bot. 750ml.

Color rubí de intensidad media brillante.  Limpio en nariz.  con aromas a fruta roja, como cerezas algo de fruta en compota y con algunas capas terrosas.  En boca es fresco acidez media alta y taninos medios, cuerpo medio. Es equilibrado y se siente la fruta roja y con un final medio de piso forestal.  Un vino evolucionado.  Muy buen vino, para beber ahora, y con un potencial en botella de 3 años.

Maridaje

Tostadas de queso de cabra.  Servir a 11° C.

Descripción.

Vino tinto elaborado a partir de la uva Pinot Noir.  Como es característico de su variedad no un color suave.  Los viñedos para este vino se encuentran en la Cote D´Or, a 47° N, zona fría ideal para esta variedad, donde la variedad se desarrolla con mucha fuerza. No se lo pierda!