Nota de Cata
Rubí profundo. En nariz es complejo, con notas herbales, como laurel, algo ahumado, y mucha fruta roja. En boca es complejo, acidez y taninos medio altos, mucho cuerpo. Fruta roja, con un final en donde persiste las capas de cedro y madera tostada. Un vino excelente. Para beber ahora, y puede tener una buena evolución los próximos 9 años.
Buena idea es disfrutarlo con
Carne al horno, con verduras. Servir a 14° C
Descripción
Vino elaborado 100% a partir de la variedad Carmenere, Viñedos provenientes del Cachapoal D.O. Peumo. Un vino elegante, muy bien elaborado con 1 años de crianza en distintos tipos de barricas, usadas, nuevas y fudres, lo cual logra integrar y le da una complejidad. No se lo pierda