Vino Morande Adventure El Gran Petit 2019 bot. 750ml

Color púrpura profundo brillante.  De nariz compleja mucha fruta negra  como cereza, arándano, moras frescas, también algo de notas herbales como lavanda y menta.  En boca con acidez media alta y de taninos nivel  medio, equilibrado se siguen sintiendo las frutas negras, de buen volumen y jugoso, cuerpo medio alto, fresco.  El tiempo en botella lo ha beneficiado con esas notas de piso forestal, un vino suave.  Ideal para beber ahora, y con potencial de guarda de unos 3 años más.

Salmón al horno con papas chilotas a las finas hierbas.  Servir a 14°C

vino ensamblaje tinto, una co-fermentación de petite syrah y petit verdot.  Muy interesante porque ambas uvas a pesar de ser de bayas pequeñas son de aromas muy concentrados, es un vino que sin ser de mucho cuerpo, es intenso en aromas y sabores.  Muy agradable y versátil a nivel gastronómico.  Dos variedades que no suele verlas juntas, un vino muy agradable para salir de lo común.