Nota de Cata
Color rubí profundo brillante intenso. Nariz limpia, mucha fruta roja como ciruelas, tabaco y pimienta. En boca es intenso, y fresco con acidez y taninos medio altos. Equilibrado y elegante, mucho cuerpo. Final largo con notas a pimienta y cassis. Un muy buen vino, para beber ahora pero con un potencial de guarda de al menos 7 años.
Maridaje
Asado muy bien hecho y con amigos. Servir a 14° C
Descripción
Vino elaborado 100% a partir de la variedad Cabernet Sauvignon. Viñedos en el corazón del valle de Colchagua, en una zona en que el suelo es una terraza aluvial y los viñedos son nativos de la variedad. Algo muy singular. Una fermentación malo láctica y 10 meses de barrica, le dieron un acabado y una cremosidad muy especial. No se lo pierda!