Nota de Cata
Color amarillo limón brillante y limpio. En nariz tiene de intensidad media, con notas a duraznos maduros. En boca tiene una acide media, es fresco y con mucha piña y fruta de hueso como duraznos, un muy buen volumen y un final que persiste con algo mineral y unas capas de miel. Un vino excelente, para beber ahora y con un potencia de guarda de al menos 5 años.
Maridaje
Salmón ahumado con arroz blanco. Servir a 8° C
Descripción
Vino elaborado 100% a partir de la Chardonnay, con clones importados hace 25 años desde Borgoña. Viñedos que se encuentran a 700msnm en la cordillera de los Andes. William Fevre se ha caracterizado siempre por su chardonnay de clima frio tipo Chablis. Muy elegante es un excelente exponente de esta variedad de montaña. No se lo pierda!