Destilado Calvados Vieux A.O.C Calvados (Normandía, Francia)

$42.000

Calvados, es una denominación de origen protegida en el norte de Francia, específicamente en la región de Normandía. El producto es la destilación de una sidra de manzana o pera, exclusivamente de la región.

Es un aguardiente con alta graduación alcohólica.

Gin The Girvan Distillery Hendrick´s D.O. Escocia

$30.000

Hendrick's es una gin particularmente inusual creado a partir de once ingredientes botánicos. La infusión de rosa y pepino impregna nuestro líquido con su sabor único y equilibrado, dando lugar a una ginebra especialmente suave y floral.

Los aromas únicos de Hendrick's proceden de la infusión de rosa y pepino, combinados con una mezcla de otros once ingredientes botánicos, así como del uso de dos alambiques raros y antiguos.

Gin The Botanist Islay Dry Gin 22 D.O.

$43.000

The Botanist es un Gin de complejidad gradual. Una exploración progresiva del legado botánico de la isla de Islay. Las 22 especies botánicas locales recolectadas a mano amplifican delicadamente las bayas, cortezas, semillas y cáscaras durante una larga y delicada destilación.

Con olor dulce y delicado que recuerdan a menta , manzana, floral, herbal con notas de enebro y cilantro. Y con leves matices cítricos como limón y anis.

Gin Proa Patagonia Spirits Co estilo Pure 45° alcohol D.O. Maipo (El Monte)

$29.000

Gin artesanal nacido de la flora nativa de Chile, uno de los países con mayor diversidad biológica y geográfica del mundo. PROA es meticulosamente destilado utilizando flora que solo crece de forma natural en estos paisajes únicos y diversos que la naturaleza le ha dado a Chile.

La nariz es fresca y sabrosa, con el aroma único de Rica Rica y Enebro que se mezclan en notas de pino y cítricos, seguidas por sabores de bayas oscuras y notas saladas de cochayuyo y rosa del año. En boca es de cuerpo medio con una textura agradable en la lengua. El paladar se expande desde la nariz con una base sabrosa, en capas con menta dulce y cítricos. El Maqui y el Calafate brindan sabor medio de suave textura de baya oscura, lo que lleva a un final ligeramente picante de Canelo en la parte posterior de la lengua.

Gin Monkey 47 Black Forest Distillers Alemania

$48.000

Monkey 47 Gin Contenido: 500 cc Monkey 47 Gin es destilado por Christoph Keller para Alexander Stein de Black Forest Distillers. Monkey 47 es una novedad dentro del universo del Gin, único por su baja producción y una diferencia real en estilo y gusto. El gin Monkey 47 Schwarzwald se obtiene por doble destilación de melaza de remolacha azucarera y una tercera destilación con ingredientes botánicos, envejecidos en vasijas de barro. El gin Monkey 47 como su nombre lo indica es elaborado con 47 ingredientes botánicos y embotellados al 47%, también utilizan un ingrediente secreto, típico de la Selva Negra Alemana en la mezcla: lingonberries. Monkey 47 se ha convertido casi en un culto como Gin en los últimos años y, en caso de que no hayas probado esta bomba de sabor, ¡no podemos darte nada más que una recomendación del más alto nivel! Una ginebra extraordinaria. Graduación Alcohólica : 47%

Gin Mare Mediterranean Colección de Autor España bot. 700ml

$34.000

Nota de cata:

Elegante y cítrico. La esencia de Gin Mare es mediterránea, una verdadera representación de la artesanía ancestral transmitida a través de generación. Elaborada con una mezcla de destilados de cada uno de sus botánicos. Estos pasan por una maceración de 36 a 48horas. Todos los cítricos se pelan a mano y se maceran durante 12 meses

Aceituna Arbequina (España)

Albahaca (Italia)

Tomillo (Turquía)

Romero (Grecia)

Elaborado en un antiguo pueblo pesquero entre la Costa Brava y la Costa Dorada en una antigua ermita del siglo XVIII .

Sugerido:

50ml Gin Mare

200ml. de Tónica 1724

Piel de naranja

Ramita de Romero

Gin London N°1, The One & Only Origen Inglaterra

$37.000

The London Nº1 su carácter singular: la calidad de los ingredientes, el método de destilación. Destilada en pequeños lotes en el corazón de Londres, el sabor único de esta ginebra es el resultado de la calidad de las materias primas utilizadas, así como de su destilación en Pot Still (tradicionalmente los únicos alambiques utilizados para la destilación en pequeñas cantidades).

Gin Green Baboon D.O. Rusia 43° 700ml

$32.000

El sabor clásico del gin Green Baboon. La mezcla destaca por el uso de 15 hierbas recogidas a mano, así como de tres ingredientes clave: escaramujo para añadir un agradable toque ácido, hojas de melisa para infundir a la bebida notas frescas y baya de saúco para terminar el sabor con un toque de dulzor.

Whisky The Famous Grouse D.O. Escocia

$12.000

Es el scotch whisky emblema de Escocia. En su imagen usa la perdiz roja, que es el ave caracterísitica y endémica del reino unido.

ES un clásico whisky escosés blended, mezcla de whiskies, tanto de malta como de grano. Originario de Perth. Equilibrado, generoso

Whisky Malt Glenfarclas 105 Cask Strenght bot. 700ml

$42.000

Nota de cata:

Color dorado ambar profundo. En nariz muy complejo, roble , frutas verdes como manzanas y peras. En boca, notas de miel y caramelo, muy buen volumen en boca, cremosos. Final largo y persistente, ahumado al final

Maridaje:

Chocolate bitter. Servir a temperatura ambiente o con hielo.

Descripción:

Es el whisky de malta de mayor graduación disponible en el mercado, de todas formas, su suavidad es fantástica. Elaborado como se hacía en el Siglo XIX. Envejecido en barrica 50% sherry y 50% plain. Producido en base de Cebada Malteada, de mucho volumen y profundidad en boca.

Whisky Jura 12 años Speyside D.O. Islay (Escocia)

$42.000

La destilería Jura, es una destilería de whisky escocés de pura malta, ubicada en la isla de mismo nombre, frente a la costa oeste de Escocia. George Orwell, describía este lugar como extremadamente inalcanzable. El whisky es ligero, herbáceo y con toques a vainilla. Algo frutal y al final se siente ahumado.

Whisky Glenmorangie Escocés 10 años bot. 700ml

$47.000

"The Original", fresco, vibrante. Para el amante de los whiskies más aromáticos, este es, con un paladar dulce, con frutas tropicales muy suave. Hecho a partir de malta. Guardado en barricas de roble blanco norteamericano con 1 o 2 años de uso. Su producto es el single malt whisky.

Tipo: Single Malt

Origen: Escocia

Contenido: 700ml

Alcohol: 40°

Whisky Flaming Pig Black Cask , Irlanda

$34.000

Mezcla de whiskeys irlandeses de malta única y de grano, que se vuelve más rico y especiado, con un toque ahumado añadido, a partir de una intensa carbonización en barrica, dejándolo madurar durante 6 meses, luego se corta con agua pura de manantial hasta la fuerza de embotellado.

De aromas y sabores intensos logrados luego del añejado en barricas con tratamiento de tostado alto, que le dan un sabor intenso y agradable en boca. No se lo pierda!

Whisky Chivas Regal 18 Años D.O.Islay (Escocia)

$67.000

Whisky escocés de 18 años con un desarrollo de sabores en el paladar, de notas a chocolate amargo, toque dulce y ahumado. Y algo floral y fresco.

Cada whisky Chivas tiene su propia selección de whiskies añejados.

Este whisky tiene una impresionante gama de sabores de 85 notas diferentes, es inmensamente complejo.

Whisky Ardbeg Ten 10 Años D.O. Islay

$100.000

Whisky Ardbeg Ten Years Old es venerado en todo el mundo como la malta más compleja de todas. Sin embargo, no hace alarde de ésto; más bien da paso a la dulzura natural de la malta para producir un whisky de perfecto equilibrio. Nombrado World Whiskey of the Year en 2010.

Whisky Akashi Black 500ml D.O. Japon

$47.000

Es un whisky de nicho y popular debido a su exquisito sabor. Akashi Black es un blend de malta y granos, envejecido en barricas de roble blanco. Es una versión especialmente hecha para el mercado fuera de Japón y puede ser clasificado como whisky. Tiene aromas a miel, especias, pimienta, cítrico y vainilla. Ideal con frutos secos y postre de chocolate.

Contenido: 500ml

Alcohol: 40%

Origen: Japón

Licor de Whisky Drambuie The Isle of Skye, Escocia bot. 750ml.

$28.000

Drambuie es un licor hecho a base de whisky añejo, especias, hierbas y miel de brezo. Sus orígenes se remontan a una receta secreta creada en el siglo XVIII. El nombre Drambuie se deriva del escocés "An Dram Buidheach" y significa "La bebida que satisface. Drambuie es ideal como bajativo.

Crema de Whisky Carolans 750ml D.O. Clonmel (Irlanda)

$11.000

El licor de crema irlandés original Carolans está elaborado con el mejor whisky irlandés, crema fresca de granja y la dulzura de la miel natural.

Ideal tomarlo muy frío.

Bourbon Maker´s Mark D.O. Kentucky (USA)

$33.000

Bourbon whisky artesanal de 45°. Se elabora en pequeños lotes de 19 barricas. Elaborado en base a trigo rojo de invierno, alcanza su caracterísitico sabor de complejidad y suave al paladar. Con su cierre caracterísitico de lacre rojo.