"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
Una linda historia que pocos saben
En esta foto estoy con Jean Michel Boursiquot para la celebración de los 30años del descubrimiento del Carménère en Viña Carmen. El 24 de noviembre de 1994, el ampelógrafo Jean Michel Boursiquot...
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La “Royal Family” de las variedades
El Padre, Cabernet Franc, La hija Carmenere y el pequeño Cabernet Sauvignon. En el Médoc, esa zona de Francia considerada el "barrio alto" de los grandes vinos del mundo, el viñedo del siglo XVI...
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Eliges un vino porque tiene una medalla o por la alta puntuación que le dio algún crítico. Por qué ocurre esto? A veces siento que estás evaluaciones están un poco “fuera de sintonía” con los cons...
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Ayer, por un asunto de trabajo, me encontraba en la estación metro Los Leones, por ese largo pasillo Combinación Cerrillos, eran pasadas las seis de la tarde, y me crucé con una verdadera “horda”: ...
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Como especie, los humanos seguimos ciertos ciclos y respuestas naturales del cuerpo. En invierno, nos atraen las bebidas calientes, por eso preferimos vinos tinto. En cambio , más al verano, busc...
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La semana pasada, el equipo Atelier visitó Hacienda Valdeperillo, una bodega Biodinámica. Ubicada en Lliu Lliu, Limache. Mi única refencia de esta zona eran mis tías abuelas Chepi, Raca y Lucha,...
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