"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines




"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki

Considerando, su importancia, los libros de la historia de las variedades le destinan poca tinta a los hermanos Verdot. Su primer registro lo deja estampado un Canónigo de Cadillac en Cadillac-Su...
Leer más
Lo de que nadie es profeta en su tierra aplica perfectamente a la Garnacha. Los libros del siglo XVIII apuntan a que su origen fue Aragón, desde donde se expandió hacia el reino de Madrid. El desta...
Leer más
Dicen que Chaplin lloraba bajo la lluvia. Las vides también tienen su lugar secreto en invierno: sus raíces trabajan en silencio, almacenando todo lo que necesitarán para dar buena fruta.
Leer más
¡Maridajes que debes tener siempre a mano!
Salir a comer se puso caro, pero las tablas de picoteos se convirtieron en la solución perfecta para una buena salida. Descubre qué vinos maridar con tablas de quesos, charcutería, vegetales y hast...
Leer más
Vermut, ¿que es y cómo se hace? Historia y Variedades
A finales del siglo XIX, mientras el mundo se transformaba muy rápido en muchas áreas —el ferrocarril, el vapor, el telégrafo— el mundo comenzaba a interconectarse como nunca antes, la industria de...
Leer más
Sui Generis: el carácter único de la Sauvignon Blanc
Es imposible determinar con certeza el verdadero origen de la Sauvignon Blanc. Sin embargo, existen registros de viñedos de esta variedad en el sudoeste de Francia desde hace varios siglos. Una di...
Leer más