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Espumante Brut Casa Bauzá Gala D.O. BioBio 6 BOTELLAS
Precio habitual $69.000La novedad en espumante, desde la zona sur, región Bio Bio, específicamente Mulchén, son suelos volcánicos y arcillosos, una buena base para su mezcla compuesta en 67% Pinot Noir y 33% Chardonnay. Un clima diferente para un espumante, cerca del rio BioBio, otorgándole un perfil aromático diferente no se lo pierda.
amarillo pálido con burbujas finas y persistentes.
es complejo, flores blancas, como rosas, pan tostado, biscocho, vainilla,
fresco, cremoso, y persistente, un muy buen espumante
Espumante Gemma Rosé D.O. Limarí 6 BOTELLAS
Precio habitual $48.000Vino espumoso, elaborado a partir de un 70% de Pinot Noir y un 30% de chardonnay. Elaborado con método tradicional, y descansaron 24 meses en botella. Dada las características especiales de suelo de la zona de Limarí, Gemma, presenta en boca una mineralidad muy característica de este terroir. Espumosos en boca, y es de los espumosos que ha dado que hablar.
rosa pálido brillante, con una burbuja muy delicada. En nariz complejo, con notas de pomelo, cáscara de naranja, algo de fruta tropical como melón, y levemente floral como notas de flor de sauco. En boca es equilibrado y elegante, de buen volumen, con un final largo que además de sentir la fruta, se siente las notas de panadería del contacto con las lías. Beber ahora , con potencial en botella para 3 años.
Vino Casa Bauzá Presumido 2016 D.O. Maipo 6 BOTELLAS
Precio habitual $78.000Un Carmenere que desde su aparición, ha mostrado gran consistencia. ULTIMAS CAJAS de esta cosecha. Un poco menos de 20. Creo que es una buena idea al menos quedarse con una caja.
rojo rubi intensidad media
complejo, especias, con notas a pimienta, tierra de hoja, cerezas, murtillas
acidez medio, tanino suave, balanceado, frutos rojos, final largo en donde persisten especias y fruta roja en compota. Un muy buen vino para beber ahora o con potencial de guarda de 5 años
Vino Emiliana Coyam, ensamblaje 2018 D.O. Colchagua 6 BOTELLAS
Precio habitual $110.000Vino, elaborado bajo la filosofía biodinámica. 2018 se le llama la cosecha histórica. Es considerado uno de los tintos de relevancia en Chile, un vino que se disfruta de principio a fin. Elaborado a partir de Syrah y Carmenere principalmente, pero hay mourvedre, petit verdot y cabernet en la mezcla también.
Rubí intenso con reflejos púrpura brillante, límpido.
Complejo en nariz, flores blancas como jazmin, tabaco, chocolate bitter, frutos rojos y negros. Y algunas capas especiadas.
En boca es balanceado, con taninos suaves, cuerpo generoso. Con un final largo, en donde persisten las especias y los frutos negros. Un excelente vino.
Vino Emiliana Salvaje Ensamblaje 2022 D.O. Casablanca 6 BOTELLAS
Precio habitual $49.000Atípico, muy fresco, ensamblaje Syrah Roussanne, variedades típicas del Ródano, una zona fría en donde ambas se expresan al máximo. En Casablanca ambas cepas, con un 5 meses de guarda logran una expresión y un color que sale de lo común.
púrpura profundo, piernas de caída lenta.fruta negra, como arándano, mora, algo herbáceo, nos recuerda el verano.Con mucho cuerpo, buen volumen en boca y sedoso, con un final persistente. Un vino para beber ahora.Descripción:
Vino Kalfu Kuda Chardonnay 2023 D.O. Leyda 6 BOTELLAS
Precio habitual $49.000Un vino absolutamente oceánico y delicado, tanto que su imagen es un caballo de mar. Criaturas casi diáfanas que representan los aspectos casi imperceptibles bajo el mar.
amarillo limón límpido y brillante
frutas tropicales como mango y papaya, con notas minerales típicas de Leyda.
buena acidez, elegante. Equilibrado, mantiene las frutas tropicales en el centro del paladar. Con un final en donde persisten lo mineral y capas de sabores que recuerdan al mango. Un excelente vino.
Vino Loma Negra Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2023 D.O. Colchagua 6 BOTELLAS
Precio habitual $35.000Un Cabernet Sauvignon Clásico de clima cálido. Una muy buena opción para tener en casa, para aquellos momentos de asados o visitas inesperadas. En donde sacar los vinos de mayor sofisticación, no tiene tanto sentido. Destino, asado, hamburguesas, pizzas, algo tranquilo.
Rubí profundo y brillante.
Frutos rojos, y levemente especiado, intensidad media.
Fresco, equilibrado, acidez y taninos vibrantes. Se siente jugoso en boca, y con un final medio en el que persisten la pimienta y frutos rojos. Para beber ahora.
Vino Montes Cherub Rosé 2023 D.O. Colchagua Costa (Marchigüe) 6 BOTELLAS
Precio habitual $48.000Montes Cherub de Viña Montes, 85% Syrah y 15% Garnacha, de delicado color rosa pálido, cristalino. Un querubín elegante. Nace de la finca del Valle de Marchigüe en Colchagua Costa. Excelente acompañante de aperitivos y grata compañía.
Rosado pálido o piel de cebolla brillante
frambuesas frescas y algo floral como rosas y violetas
Es seco, de acidez media alta, lo cual lo hace fresco , elegante y seductor, cuerpo medio, generoso en sabores de fruta roja.
Vino Viñedos de Alcohuaz Lepus 2021 Ensamblaje D.O. Elqui 6 BOTELLAS
Precio habitual $49.000Viñedos plantados en altura, en la montaña. Regados por las aguas de nieve que cae en invierno. Elaborado a partir de uvas mediterráneas. Un vino versátil para diferentes preparaciones, o incluso con una buena conversación.
Púrpura profundo y brillante.
En nariz presenta aromas a fruta negra y roja y algo floral.
En boca es complejo, mucha fruta roja y negra. De acidez media y taninos suaves. Con final largo en donde persisten las frutas y algo de especias. Un muy buen vino.
