Color amarillo limón.  En nariz se siente notas a  limón, peras.  Y en boca frutos de hueso como damascos.  En boca es de buen volumen y balanceado.  Tiene un final que se siente un poco el membrillo y algo floral.  Un muy buen vino, para beber ahora en estos días de sol.  Para beber ahora

JCV es una línea de vinos, cuya filosofía es la menor intervención posible en la elaboración de los vinos.  Vinos naturales.

Nota de Cata

Amarillo limón pálido.  En nariz notas a limón y pera.  En boca es refrescante, de buena acidez con notas a fruta tropical y algo de levadura,  y con un final medio mineral que persiste.   De cuerpo medio alto. Un muy buen vino, para beber ahora o con un potencia de guarda de al menos 3 años.

Ideal disfrutar con

Machas a la parmesana.  Servir a 8°C

Descripción

Vino elaborado 100% a partir de la variedad Semillón.  Fermentado en barrica y con una guarda en la misma por 12 meses.  Los viñedos están a 30kms del Océano Pacífico, en suelo granítico de la Cordillera de la Costa, lo cual le aporta esas notas minerales.  Un vino muy elegante.  No se lo pierda.