Vino Atacalco Cárabe Semillón Moscatel 2019 D.O. Itata 750 ml
Nota de cata:
Color amarillo-ambar . Acidez media. Nariz intensidad nivel medio a medio alto, necesita oxigenarse para exhibir sus capas aromáticas, aparecen notas a frutas de hueso, como durazno, y algo de frutas tropicales como melón y lichi. Notas florales como flor de sauco. Cuerpo y final nivel medio alto. Buen volumen y cremosidad en boca. Ideal para beber ahora.
Maridaje:
Machas a la parmesana, en buena compañía. Servir a 8°C
Descripción:
Un blanco, fuera de lo común. Pertenece al tipo de Vinos naranjos, es decir blanco fermentado con sus pieles. Un color ámbar maravilloso, de ahí el nombre Carabe. Podríamos llamarlo solo
Semillón ya que es un 85% de la mezcla, pero lo que aporta el
Moscatel es una intensidad aromática, rosas y azahar, importantísima.
Perfecto para descorcharlo en uno de estos días de terrazas.
