Nota de Cata

Fresco, delicado con notas a hierbas de provence, levemente azucarado, caramelizado

Descripción

Un clásico destilado de la tradición francesa.  Se mezcla con agua a la hora del aperitivo.  1 parte de Pastis por 5 artes de agua, es una delicia y refrescante.

Vermouth es elaborado  prácticamente igual que desde 1850. Noilly Prat se hace exclusivamente a partir de variedades de uva blancas cultivadas en la zona de Marsella, principalmente Picpoul de Pinet y Clairette.

Estos producen vinos ligeros y afrutados que se elaboran en barricas de roble canadienses masivas dentro de los almacenes originales.

El vino permanece en estos toneles durante 8 meses, madurando y absorbiendo el sabor de la madera, antes de ser trasladado a barricas de roble más pequeños durante un año.

Y finalmente permanece a la intemperie un tiempo para darle un último acabado seco y afrutado

Un maravilloso Vermouth marrón, con tonos ámbar. Intenso en aromas de las hierbas y especias usadas en su elaboración, cremoso en boca.  Solo con hielo y unas rodajas de limón,  o como base de preparaciones de coctelería. Toda una experiencia!

Un Coñac Grand Champagne, es de un distrito dentro de Coñac, en donde se producen los "Cru" o básicamente los Coñac de calidad excepcional como este.  De la  familia Ferrand, que ya va en su 10ma Generación.  Elaborado a partir de uva Ugni Blanc y envejecido en barrica proveniente de la zona de Sauternes, este Coñac es una verdadera experiencia.

Hennessy V.S.O.P. tiene un equilibrio perfecto entre redondez, estructura y sofisticación que lo convierte en un Cognac armonioso.Mezcla de aproximadamente 60 aguardientes diferentes de las principales regiones vitivinícolas de Cognac, añejado durante hasta 15 años en barricas antiguas envinadas.

Remy Martín V.S.O.P. está compuesto por destilación de vinos procedentes exclusivamente de las dos zonas mas selectas de Cognac, Grande Champagne y Petite Champagne, lo que le otorga la denominación de "Fine Champagne". Esto produce una suave textura y un paladar frutalmente rico, floral con notas a especias. Este balance perfecto en textura, cuerpo y maduración permite ser disfrutado de diversas formas: solo, con hielo y con diferentes mezclas.

VSOP significa Very Superior Old Pale, quiere decir que ha sido añejado entre 4 a 6 años.

St-Germain es un licor francés delicadamente elaborado a partir de las flores de saúco más frescas. Posee un sabor único y distintivo, un dulce aroma floral que realza todas las bebidas y coctelería.   Original de la región de Saboya en los Alpes.  Cada botella es numerada.  Una experiencia única.

750cc. 20% alcohol

Este Eau-de-Vie, icónico de la familia Massenez es un aguardiente de pera.  Es el resultado de un trabajo riguroso de la fruta en el campo y de los maestros destiladores.  De una elegancia y fineza en el paladar, que solo la pera puede entregar, exuberante.  Con un paso en boca inolvidable, lo puede consumir frío o a temperatura normal de unos 18 grados.  

Tipo: aguardiente

Origen: Alsacia, Francia

Contenido: 700ml

El limoncello, típicamente italiano.  Se obtiene de la maceración en alcohol de la cáscara de limón, mezclado con un jarabe y azúcar.  Los limones para el Luxardo, deben ser cultivados en la Costa Amalfitana.  Este licor es una delicia.  Puedes tomarlo frío, con unos hielos, o también con un poco de agua tónica.  Es una experiencia que te transporta a Italia.

Alcohol: 27% Vol.

Origen: Italia

Contenido: 750ml.

En boca es un licor muy afrutado, con sabor intenso de bayas de grosella negra realzada por la reconocible nota de brotes de grosella negra. 

Cointreau es una marca comercial francesa de triple sec, un licor con 40% de alcohol.  Elaborado a  base de la destilación de cáscaras de naranjas (dulces y amargas). Fue creado en 1875 por Edouard Cointreau en su destilería de la ciudad de Angers, en la región de Países del Loira, Francia

El Araucano comenzó a ser vendido en Valparaíso a mediados de los años 1920 por un farmacéutico de origen alemán llamado Fritz Hausser, quien lo comercializaba como tóico medicinal en su botica "El León" ubicada cerca de la plaza Aníbal Pinto. La combinación de hierbas era una receta de la farmacopedia mapuche, de ahí viene su nombre.  Su viuda vende la botica junto con la receta del Araucano a la familia Leporati, quienes posteriormente venden la receta a don Virgilio Brusco a mediados de los años 1950.​  Desde entonces, el Araucano sigue siendo producido en Valparaíso, pero en la fábrica Tres Torres de Virgilio Brusco e Hijos.​

Bénédictine es un licor de hierbas que se produce en Francia.  Elaborado a partir de  veintisiete plantas y especias.  En 1510, en la Abadía de Fecamp de la orden benedictina en Normandía un monje llamado Dom Bernardo desarrolló la receta . La bebida se produjo en la abadía hasta que la receta se extravió durante los tiempos turbulentos que vivió la abadía durante la Revolución Francesa.  En 1863, Alexandre le Grand, redescubrió la receta y comenzó a producir el licor bajo la marca "Bénédictine"; la compañía que él fundó continuó produciendo el licor hasta la actualidad.

Amaretto elaborado en base a almendras y albaricoque, maceradas en alcohol de vino.  De sutil y poderoso sabor a frutos secos que propician una explosión de aromas dulces. Su receta se ha mantenido casi sin cambios desde 1525, y su envase es el adecuado para el prestigio de este licor, formato 700ml.

Amaretto puede disfrutarse solo, con hielo, añadido al café y en numerosos combinados, cócteles o mezclado con otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas. La forma ideal de tomar este licor cuando se toma puro, es consumir en pequeños sorbos, gozando de toda la profundidad de sabor y gusto.

El licor de crema irlandés original Carolans está elaborado con el mejor whisky irlandés, crema fresca de granja y la dulzura de la miel natural.

Ideal tomarlo muy frío.