Una excelente alternativa para quienes les gustó la Selección de Septiembre pero 6 botellas es mucho.  También le ponemos una cinta y queda como un lindo regalo.  

1 Cabernet Sauvignon Block Series Bouchon, D.O. Maule 2021

1 Carmenere Von Siebenthal  2019 D.O. Aconcagua

1 Carignan Toro de Piedra 2019 D,O, Maule

Una selección especialmente pensada en lo que comeremos este mes, empanadas, asados, guisos, preparaciones veganas, choripanes.  Los Carmenere pueden acompañar casi todo, hasta seguir con lo dulce.  Los Carignan o cariñenas con esas notas especiadas ideal para acompañar un pino bien hecho, choripánes.  Y para los más religiosos del asado, un par de buenos Cabernet!

Porfavor consuman los vinos a no más de 15°.  Si no los terminan, los guardan con el corcho en el refri y les dura al menos dos días. Créanme!

No se lo pierdan!

Wine Geek, se refiere a un fanático y curioso, casi obseso por saber todo del vino.  Así es como un Norteamericano me definió hace unos días "you are a wine geek!".  Y esto me inspiró a armar este pack

Lleva, tres vinos del Itata:

Masintín Cinsault que me sorprendió por su elegancia y frescor, de una pequeña viña.  Cinsault es muy parecido al Pinot Noir.

PS García Durif, que es como le llaman en USA al Petite Sirah, una variedad que da vinos exquisitos, ya había probado la cosecha anterior y esta mantuvo las características

Distinto, un ensamblaje que por llevar Cinsault y Carignan, podría ser más menos normal, pero este tiene Zinfandel en su mezcla, lo cual le da unas notas diferentes como de papaya al final. Me encantó!

Elegante y fresco, las uvas provienen de un solo viñedo , Las Majadas, en la precordillera con una excelente exposición al sol y mañanas frescas.  Lo que permite obtener una fruta de excepción, y luego en su elaboración , este vino descansó  13 meses en barrica, un vino estructurado, con un rojo rubí profundo.

Con un final largo en donde persisten las notas a frutos rojos y algo de vainilla.  No dejen pasar esta oportunidad!

La Dolce Vita espumante método Charmat, en su versión Brut y Black Brut.  Con uvas del Valle Central.  Entre ellas Moscatel, lo cual la hace más sedoso.

No te pierdas estas burbujas!!!

Proveniente de nuestros viñedos más antiguos de Cabernet Sauvignon del Fundo Liguai, donde se logra una óptima madurez en su cosecha y se obtiene un vino de gran estructura e intensidad en boca.  Un vino con buen volumen en boca, para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 10años.

PROMOCIÓN EXCLUSIVA

Carmenere de un clima secano, con mucho cuerpo y notas características del Carmenere, como son la fruta roja en compota, algo heráceo y un final que persiste.

No se lo pierda