Un espumante rosado atípico e histórico, elaborado a partir de nuestra variedad patrimonial País.  Una apuesta arriesgada, que resultó ser salvaje.  Un rosado muy atractivo en formato Magnum aún mejor.

Junta inesperada, tabla con quesos, humus, algo vegano y algo no tanto!

Rosa pálido, burbuja fina y persistente , brillante.

Complejo, fresas salvajes, notas muy frescas, algo de pomelo, floral.

Balanceado, burbuja cremosa, muy fresco, buena acidez con un final cítrico

Un ensamblaje muy buscado.  Elaborado siguiendo la filosofía biodinámica, Coyam mezcla las características de hasta 8 variedades en algunas de sus cosechas. Busca el equilibrio no tan solo con el entorno, si no que además lo muestra como vino.  Aquí su versión magnum.

Para descorchar con los de siempre!

Rubi profundo y brillante

Complejo, frutas rojas y negras, hierbas silvestre, floral, especias y algo ahumado.

Cuveé Alexandre Merlot, es un clásico representante de la variedad.  Uno de los pocos Merlot que han mostrado consistencia y carácter cosecha tras cosecha.  Si a esto le sumamos que viene en formato Magnum, la propuesta es inmejorable.

Púrpura profundo y brillante.

Intenso en fruta roja, como guindas y cerezas maduras, capas herbales frescas, algo de lavanda.

Balanceado, acidez media alta,  y taninos jóvenes.  De final largo en donde persisten frutas rojas, notas florales y cierra un toque a tostado.

Vitrum quiere decir vidrio en vidrio en latín.  Ensamblaje que viene de pequeños microterroirs, con rendimientos acotados, y de los cuales se obtuvo el mejor potencial y concentración.

Para esa junta que se armó de la nada!!!

Rubí intenso y brillante.

Complejo, fruta roja y negra madura, hierbas aromáticas y algunas capas florales.

Vibrante, con acidez y taninos firmes, es jugoso, balanceado en frutas rojas y negras.  De final largo y persistente, se siente fresco.

Vigno es la Asociación de Viñadores de Carignan.  Vino 100% Carignan. A esta asociación, pertenecen varios productores de diferentes viñas, e identificarán por la palabra VIGNO en su etiqueta, lo cual significa que el fui fue elaborado bajo las reglas que exige la denominación VIGNO. 

Ideal para compartir un cordero o asado entre 8 o 10 personas.

Rubí de capa media brillante .

Complejo, frutas rojas y negras, con notas a regaliz y algo de canela.  Con capas de lavanda.

Acidez media alta y taninos firmes.  Estructurado, explosivo al centro del paladar.  Con un final generoso, jugoso y con notas especiadas al final.

Un Carmenere emblemático, hoy es De Martino.  Pero en 1996, este fue el primer carmenere en embotellarse como tal en Chile y embarcarse al extranjero.  En esa época era la viña Santa Inés.  Consistente, y lleno de historia.  Se ha mantenido impecable.

Ideal para un almuerzo familiar con comida casera jugosa de otoño.

Rubí profundo con bordes color teja, brillante.

Complejo, se siente el grafito del Maipo, notas herbáceas y fruta roja.  Elegante.

Balancead, con notas a guindas y ciruelas muy marcado.  acidez y taninos sedosos.  Se siente generoso en boca, con un final en donde persisten la pimienta, hierbas y notas tostadas.

Old Vines Series, elabora un vino único 80% País y 20% San Francisco.  La segunda una variedad, es un cuartel realmente antiguo en Guarilihue, que debe tener una edad de más de 200años.  Más que un vino una rareza, y además verdadero libro de historia.

Un vino para sentarse con un buen picoteo a conversar largo en buena compañía.

Rubí de capa media, brillante.

Intenso y salvaje, frutas rojas, herbáceo, lavanda, especias.

Balanceado, acidez alta, taninos suaves, explosivo al centro del paladar.  Jugoso, de final medio y persisten las notas salvajes de los bosques del Itata.

Un Carmenere que desde su aparición, ha mostrado gran consistencia.    Pero ahora en su formato más grande.  Ha evolucionado, y puede guardarlo al menos 10 años más.  

Un gran regalo, o para guardar unos años.

Rubí profundo y brillante.

complejo, especias, con notas a pimienta, tierra de hoja, cerezas, murtillas

acidez medio, tanino suave, balanceado, frutos rojos, final largo en donde persisten especias y fruta roja en compota. Un muy buen vino para beber ahora o con potencial de guarda de 5 años

Villard Fine Wines, una de las bodegas boutique emblemáticas del valle de Casablanca desde 1989.  Este L´Assemblage , con una base importante de Syrah y Cabernet Sauvignon en su composición, además de Petite Syrah y un pequeño toque de Petit Verdot. 20 meses en barrica.

Ponga una mesa linda, cocine algo rico, arréglese  e invite a unos buenos amigos y descorche.

Rubí profundo y brillante.

Fruta roja y negra , perfumado con notas florales y algo de lavanda. Elegante.

Se siente fresco, buena acidez y taninos jóvenes.  Blanceado, y generoso en el centro del paladar.  De final largo en donde persisten notas ahumadas, tostados, y algo de chocolate amargo.  Para beber ahora y con potencial de unos 10años de guarda.

Facundo es un ensamblaje, bastante peculiar.  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc  y Petit Verdot de Colchagua, y un Carignan sureño oriundo de Loncomilla.  Este último es el más importante en la composición.  Por lo que de que tiene carácter, lo tiene.  Y está en su momento.

Para una tarde fría con amistades importantes.

Rubí profundo y brillante, con destellos color teja.

Complejo, fruta roja y muy especiado, pimienta negra, hojas de tomate, tomillo, y tierra húmeda.

Balanceado, acidez y taninos suaves, es aterciopelado al paladar, se siente la fruta  roja y las especias.  Final largo y persisten la madera.

Casa Bauza, con una tradición pisquera por excelencia.  Decidió darle una vuelta de tuercas y hacer muy buen vino, lo dejaron claro con su Carmenere, y luego tuvieron la Valentía de ir al barrio alto de los Cabernet Sauvignon, el Maipo Alto y sacar este ejemplar.

Ideal para juntarse con amistades de infancia, y confesar historias nunca antes contadas.

Rubí profundo brillante

Complejo, fruta negra, chocolate amargo, café y algunas capas de notas ahumadas.

Balanceado, acidez y taninos jóvenes.  En boca sedoso, con un final largo en donde persisten notas tostadas y algo de chocolate.

La belleza de Uco, es de vientos, los Andes, cielos muy azules y claros, y flora esencialmente baja.  Entre todo esto, viñedos.  Que crecen fuertes, superan adversidades climáticas y en bodega hay que domarlos con cierto "expertise".  Y Salentein, hay que detenerse.

Rubí profundo, con bordes violáceos.

Complejo, fruta roja y negra, capas de flores azules como violetas y blancas como jazmines, se siente fresco.

Balanceado, acidez y taninos medio altos, generoso en el centro del paladar, jugoso.  Con final largo en donde persisten la fruta roja y negra en compota, con aromas tostados.  Un muy buen vino.

Gran Espino siempre ha sido un Cabernet consistente de la zona Maipo Andes, en donde considerada "el barrio alto" de los Cabernet chilenos.  Este no es la excepción.  Un excelente ejemplar.  No se lo pierdan!

Rubí profundo brillante 

Intenso, fresco, mentolado, fruta roja como cerezas, cedros y capas de tabaco.

Estructurado, balanceado.  Generoso al centro del paladar, frutas y especias entrelazadas, con un final largo en donde persiste el frescor.  Un excelente vino.

Aquitania, siempre ha seguido la elaboración de sus vinos al estilo  bordelés.  Viñedos situados a los pies de los andes, con suelos y temperaturas privilegiadas para el desarrollo de  las variedades clásicas.  

Rubí brillante y profundo.

Elegante , compleja.  Frutas rojas , guindas y cassis, con capas de aromas a especias.

Equilibrado, acidez y taninos redondos.  Generoso y suave, con un final persistente en donde la fruta roja y la madera se han integrado muy bien.  Un gran vino. Para beber ahora

Las 3 Marías, nace en homenaje a las 3 mujeres que son parte de su vida.  Su abuela, Su Mujer y su Hija.  Stefano, se dedica a hacer un solo vino.  Este Cabernet de clase mundial.  En este terroir, con las condiciones que el buscó hasta encontrar.  

Rubi profundo y brillante.

Complejo, fruta rojo, cedro, cassis, tabaco y especias.

Intenso, equilibrado, con buena acidez y taninos, muy incorporados.  Explosivo en el centro del paladar, con buena estructura.  Con final largo en donde persiste el tabaco, la fruta y especias.  Un excelente vino, para beber ahora y con capacidad de guarda de al menos 12 años.

Un Cabernet Sauvignon fuera de lo común.  Viñedos antiguos de aproximadamente 60 años de edad, que fueron injertados con Cabernet Sauvignon de la zona de Coronel, de la región del Maule.  El resultado, un tinto fresco y con mucho carácter. Criado por más de un año en barrica.

Rubi brillante y profundo

Complejo frutas negras y rojas con carácter como guindas y arándanos. Capas de aromas herbarios como eneldo y tomillo, y algo de tabaco.

Equilibrado en acidez y taninos.  En el centro del paladar elegante, notas a grafito y fruta .  Con un final largo y profundo.  Un excelente vino.  Capacidad de guarda en  al menos 10 años.

Perteneciente al grupo de la gran jerarquía de los Cabernet Sauvignon del Alto Maipo, con todas las características de un clásico tinto chileno de este terroir, considerado el barrio alto de los cabernet.

Rubi profundo brillante con reflejos granate.

Complejo, cassis higos, pimienta, tabaco fruta negra, mentol

Vino en evolucion, acidez y taninos incorporados balanceado.  Estructura, un vino generoso en boca, elegante, con un final de fruta roja madura, tostados, especias.  Un gran vino.

Cabernet Sauvignon 100% proveniente de parras antiguas de los viñedos de Torres en un privilegiado sector en Curicó.  Viñas robustas y consolidadas.  Dan este vino noble y consistente.

Rubí profundo y brillante

complejo, aromas a vainilla, tabaco, pimienta muy clasicos, fruta negra

.Intenso, balanceado, con la madera muy bien integrada.  Sabores a fruta negra y tostados marcados al centro del paladar.  De final largo y persistente con el tabaco y chocolate.  Un gran vino.

Un vino de alta sofisticación, elaborado a partir de Petit Verdot, una variedad tradicional bordelesa, que requiere suelos cálidos y es muy quisquillosa en cuanto al lugar donde crece bien. Y aquí en Von Siebenthal lo logró.

Rubí profundo.

Complejo, cerezas en compota, guindas maduras, jenjibre, violeta y lavanda.

Equilibrado, elegante.  De buen volumen en boca, con aroma a confitura, y un final levemente ahumado.  Un excelente vino.

Franco, representa la máxima expresión del campo de viña Maquis, emplazado entre los ríos Tinguiririca y Huelquen.  Un terroir de excepción, suelos profundos.  En donde una variedad exigente como esta, encontró condiciones idóneas para entregar aromas y sabores.  Se sugiere decantar. 

Rubi profundo y brillante

Complejo, notas a moras y frutas negras, además de frutas rojas como guindas, con capas de aromas a flores blancas que recuerdan el jazmín.

Intenso, acidez y taninos, ya muy bien incorporados, junto a los aromas tostados de la madera.  Generoso en el centro del paladar, balanceado.  SE siente fruta roja, especias, y tostados, con un final en donde aparecen notas a chocolate.  Excelente vino.

Una selección especialmente pensada para ti, en estos días de platos frescos, pescados, mariscos, ensaladas todo fresco buscamos vinos ligeros, que acompañarán todo tu fin de semana largo.

Carmenere Carmen Floresta 2023 Apalta

Sangiovese Terramater 2023 Maipo

Rose Aquitania 2024 Maipo Alto

Ensamblaje Bravado PS García 2019 Itata

Sauvignon Blanc Colores Veramonte 2024 Casablanca

Cinsault Oriundo Gonzalo Guzmán 2023 Itata