Un Carmenere 100% de parras no injertadas, un verdadero nativo.  Un ejemplar muy especial de la variedad. Características marcadas de color y aromas, vale la pena la detención. 

Púrpura profundo y brillante.

Fresco, intenso, mucha fruta negra, muy especiado, y capas de frutos rojos.

Balanceado, con una textura sedosa, notas de grafito y frutos negros y rojos.  Un final largo en donde persisten las especias con la madera muy bien integrada.  Un excelente vino 

Vinos para ideales para estos días fríos!!!

Espumante Loma Negra Extra Brut

Kalfu Chardonnay Reserva  Molu 

Montes Classics Series Merlot

Lapostolle Apalta Blend 

De Martino Ungrafted Carmenere

Nuevamente el sector de Colchagua Andes, Los Lingues, muestra su fortaleza para la variedad Carmenere.  Emplazada a los pies de los Andes, limitando con el sur del Cachapoal, sombras largas.  Le dan a Carmenere, la luz y el calor que necesita.  Crianza en barrica por 14 meses.  Un gran vino, con potencial de guarda.

Rubí profundo brillante, con matices púrpura.

Intenso en fruta roja, especias y se sienten capas de tierra húmeda o piso forestal.

Se siente equilibrado y frutal.  Generoso en boca, con un final en donde persisten los frutos rojos, los tostados de la madera y se siente fresco

Tal como dice su nombre Terrunyo, una expresión de la variedad Carmenere, del terruño de Peumo en el valle del Cachapoal. Suelos profundos.  Guarda en barricas de 9 meses.  Un muy buen vino, para beber ahora , y con un potencial de guarda de al menos 7 años más.

Rubi brillante profundo

Complejo, muchas capas de aromas, frutos rojos y negros.  Algunas notas de tierra húmeda, algo de grafito, y un poco de chocolate amargo que aparece al final.

Intenso y sedoso, con acidez y taninos aterciopelados, equilibrado en el centro del paladar, siguen los frutos rojos, con un final en donde persisten los tostados, especias .  

Quien iba a pensar que Atacama nos iba a dar tan buenos vinos blancos.  Un 100% Chardonnay desde el Valle de Huasco.  Hacienda Buena Esperanza, viñedos plantados en 2017.  14 meses de barrica, y un alcohol moderado de 12,5°.  Un muy buen vino.

Amarillo Limon brillante 

exótico y herbal, con notas, cáscara de naranja y lichi.

Elegante, buena acidez y cuerpo.  Con un final en donde persisten notas cítricas como pomelo y capas de vainilla, se siente fresco.

Un clásico Carmenere.  Con el carácter del valle de Colchagua.  Un valle en donde esta variedad encuentra todas las condiciones para entregar vinos voluptuosos y expresivos.

Rubí brillante y profundo

Complejo, frutos negros como moras y arándanos, higo, chocolate amargo, y capas de toffee.

Es equilibrado, acidez y taninos suaves, en boca es generoso, se siente la fruta negra, especias.  Con un final largo en donde persisten notas tostadas, algo dulce y algunas capas de grafito, muy clásico de la variedad.

100% Syrah de clima frio, con  mucho carácter.  Un vino intenso reflejo de la trayectoria de Thierry Villard en el Valle de Casablanca y las bondades de este clima tan especial para esta variedad.

Rubí profundo brillante.

Expresivo, mucha fruta negra, arándanos, mora, lavanda, algo herbal como romero, y capas florales como Jazmín. Elegante.

Equilibrado, de acidez y taninos suaves, explosivo en el centro del paladar.  Con notas cárnicas y ahumadas, Final largo en donde persisten las fruta negra, y flores silvestres, fresco y elegante.  Un muy buen vino.

Aquitania fue  la viña pionera de Malleco a comienzos de los 90´s.  Con suelos graníticos, y climas fríos logran extraer una mayor potencia en aromas y sabores, un vino con carácter. Los 8 meses de barricas marcó un estilo 

Rubi de capa media, brillante.

Muy frutal, cerezas y guindas. algo floral. Muy fresco.

Equilibrado, generoso,  Cerezas y guindas explotan en el centro del paladar.  Con un final suave en donde persisten los sabores a confitura y tostados.

Un muy buen representante de la variedad 100% Merlot de Apalta.  Un terroir muy privilegiado para esta variedad.  Descansó en barricas por 16 meses antes de ser embotellado y luego otros 8 meses en botella.  Se sugiere decantar para oxigenar y lograr una experiencia completa

Rubí profundo y brillante.

Muy concentrado en frutos rojos y negros.  Ciruelas maduras, y guindas en compota.

En boca es equilibrado y aterciopelado.  Acidez y taninos, suaves. Se siente generoso en boca.  Con un final largo, en donde persisten las notas a chocolates.

Pedro Jimenez una variedad considerada totalmente pisquera y es una de las variedades  definidas en la elaboración del Jerez en España.  Ha demostrado un gran potencial  para la elaboración de vino.  

Amarillo limón brillante

Notas a frutas frescas verdes como manzana,  melón tuna y pera, se sienten capas florales.

Equilibrado, buena acidez, muy fresco, en boca levemente salino y con notas a miel. Con un final en donde persisten las notas frescas a frutas blancas como peras.

Miguel Torres, siempre en búsqueda de los mejores terroirs, sobre todo si se trata de una variedad emblema como Cabernet Sauvignon.  Buscó viñedos a los pies de la Cordillera de los Andes y a tan solo 100 kilómetros del Oceano Pacífico, dos influencias importantes, plasmadas en este vino.

Rubí profundo y brillante.

Complejo, fruta roja fresca, pimienta, tabaco, algo dulce y ciertas capas de cuero.

Balanceado, intenso.  Acidez y taninos medio altos.  Vibrante en boca.  Con un final en donde persiste la fruta, y las notas especiadas, sobre todo la pimienta.  Un muy buen Cabernet.

100% Cabernet Sauvignon, viñedos proveniente de un poco más de 5 hectáreas de un "clos", un pequeño y muy cuidado sector en Quilin, en Maipo Alto , lo que hoy es el barrio alto de los Cabernet.  Un vino muy consistente.

Rubí profundo y brillante.

Complejo, notas a fruta roja, tabaco, chocolate, especias, y leves tonos mentolados.

En boca balanceado y voluptuoso.  Acidez y taninos nivel medio altos.  En el centro del paladar es amplio y jugoso, fruta roja madura con un final largo, con notas tostadas y chocolate.

Pais 100%.  Viñedos situados en lomajes con diferentes exposiciones, lo cual enriquece este vino con una mayor complejidad.  8 Meses de barrica, que aporta estructura, dan como resultado un vino muy interesante.

Rubi de capa media y brillante

Complejo, fruta roja vibrante, fresco, hierbas salvajes, notas ahumadas, flores blancas y capas de hojas de tomate.

Balanceado y explosivo al centro del paladar, jugoso.  La fruta roja  dominante, buena acidez, de final medio a largo y fresco.  Un muy buen vino.

Viñedos ubicados en un sub valle llamado Rosario, entre Casablanca y San Antonio.  Plantado en laderas, condición que al syrah le favorece mucho, por los vientos y exposición.  Un clima entre fresco y frio, de maduración lenta, a 4 kms del Océano, una ubicación muy salvaje.  Ha madurado muy bien en botella. Si lo decanta se torna más complejo.

Púrpura con destellos color granate.

Complejo, notas florales y capas de vainilla y fruta negra en compota.

Elegante y con muchas texturas.  Acidez y taninos aterciopelados, notas de regalos, fruta negra en compota, floral y con un final en donde persisten notas ahumadas.  

Un 100% syrah, vino muy expresivo.  Sector El Olivar dentro de los viñedos de Viu, ubicados en las laderas de un cordón transversal a los Andes, Peralillo.  Suelo volcánico, que ha favorecido el carácter de fruta negra para esta variedad.

Púrpura profundo y brillante.

Intenso, mucha fruta negra madura, como moras, con toques de casis, y capas de tostado.

Equilibrado en acidez y taninos, muy concentrado, se siente la fruta negra.  Con un final largo en donde persisten además de la fruta se siente algo de café tostado.  Un muy buen vino.

Un espumante rosado atípico e histórico, elaborado a partir de nuestra variedad patrimonial País.  Una apuesta arriesgada, que resultó ser salvaje.  Un rosado muy atractivo en formato Magnum aún mejor.

Junta inesperada, tabla con quesos, humus, algo vegano y algo no tanto!

Rosa pálido, burbuja fina y persistente , brillante.

Complejo, fresas salvajes, notas muy frescas, algo de pomelo, floral.

Balanceado, burbuja cremosa, muy fresco, buena acidez con un final cítrico

Un ensamblaje muy buscado.  Elaborado siguiendo la filosofía biodinámica, Coyam mezcla las características de hasta 8 variedades en algunas de sus cosechas. Busca el equilibrio no tan solo con el entorno, si no que además lo muestra como vino.  Aquí su versión magnum.

Para descorchar con los de siempre!

Rubi profundo y brillante

Complejo, frutas rojas y negras, hierbas silvestre, floral, especias y algo ahumado.

Cuveé Alexandre Merlot, es un clásico representante de la variedad.  Uno de los pocos Merlot que han mostrado consistencia y carácter cosecha tras cosecha.  Si a esto le sumamos que viene en formato Magnum, la propuesta es inmejorable.  En su momento

Púrpura profundo y brillante.

Intenso en fruta roja, como guindas y cerezas maduras, capas herbales frescas, algo de lavanda.

Balanceado, acidez media ,  y taninos aterciopelados.  De final largo en donde persisten frutas rojas, notas florales y cierra un toque a tostado.

Vitrum quiere decir vidrio en vidrio en latín.  Ensamblaje que viene de pequeños microterroirs, con rendimientos acotados, y de los cuales se obtuvo el mejor potencial y concentración.

Para esa junta que se armó de la nada!!!

Rubí intenso y brillante.

Complejo, fruta roja y negra madura, hierbas aromáticas y algunas capas florales.

Vibrante, con acidez y taninos firmes, es jugoso, balanceado en frutas rojas y negras.  De final largo y persistente, se siente fresco.

Vigno es la Asociación de Viñadores de Carignan.  Vino 100% Carignan. A esta asociación, pertenecen varios productores de diferentes viñas, e identificarán por la palabra VIGNO en su etiqueta, lo cual significa que el fui fue elaborado bajo las reglas que exige la denominación VIGNO. 

Ideal para compartir un cordero o asado entre 8 o 10 personas.

Rubí de capa media brillante .

Complejo, frutas rojas y negras, con notas a regaliz y algo de canela.  Con capas de lavanda.

Acidez media alta y taninos firmes.  Estructurado, explosivo al centro del paladar.  Con un final generoso, jugoso y con notas especiadas al final.

Un Carmenere emblemático, hoy es De Martino.  Pero en 1996, este fue el primer carmenere en embotellarse como tal en Chile y embarcarse al extranjero.  En esa época era la viña Santa Inés.  Consistente, y lleno de historia.  Se ha mantenido impecable.

Ideal para un almuerzo familiar con comida casera jugosa de otoño.

Rubí profundo con bordes color teja, brillante.

Complejo, se siente el grafito del Maipo, notas herbáceas y fruta roja.  Elegante.

Balancead, con notas a guindas y ciruelas muy marcado.  acidez y taninos sedosos.  Se siente generoso en boca, con un final en donde persisten la pimienta, hierbas y notas tostadas.