Vino Undurraga Montepulciano Terroir Hunter 2020 D.O. Cauquenes
Nota de cata:
Color rojo rubí brillante profundo. En nariz mucha fruta roja y negra como cerezas, y fresas y también mora. Algo floral, y algo de tabaco, que muestra que es un vino en evolución. En boca, es equilibrado, mantiene una acidez y taninos de nivel medio, con mucho cuerpo y final largo y persistente. Es un vino en evolución. Excelente. Para beber ahora y con un potencial de guarda de 5 años.
Maridaje:
Guiso de ternera a la jardinera con verduras. Servir a 14°C
Descripción:
Vino tinto, elaborado 100% a partir de la variedad Montepulciano. Esta es una variedad que arroja mucho color, tanino. Este vino es muy jugoso, muy gastronómico. Una variedad poco conocida para nosotros, pero vale la pena la detención.
