Nota de Cata

Color rubí profundo brillante, en nariz es complejo mucha fruta roja y negras, algo de regaliz, y capas florales .  En boca tiene buena acidez, de taninos nivel medio alto, y mucho cuerpo , balanceado con un final largo que persisten las notas de piso forestal.  Un muy buen vino.  Para beber ahora y con un gran potencial en botella de al menos 7 años.

Ideal para disfrutar con

Preparaciones de invierno al jugo servir a 14° C

Descripción

Ensamblaje de Tempranillo y Petit Sirah, plantados en 2010 en una zona de secano al sur de la zona de Cauquenes.  Un vino que ganará mucho en botella estuvo 18meses en barrica, por lo que para los fanáticos de los vinos de guarda, es un lindo desafío.  No se lo pierda.

Nota de Cata

Rubí profundo y brillante.  En nariz es intenso, fruta roja como cerezas, floral con notas de lavanda, y algo herbaceo.  En boca acidez y taninos de nivel medio alto, muy balanceado y complejo. Mucho cerpo y de un un final que persisten ls notas de frutas rojas en compota.  Muy sedoso.  Un vino excelente.  Para beber ahora, y con un potencial de guarda en botella de al menos unos 7 años más.

Ideal para disfrutar

Con un mix de empanadas de jaiba y empanadas de prieta.  Servir a 14°

Descripción

Ensamblaje de Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot y Tempranillo.   Se busca un equilibrio, y se logró. El vino se guardó en barricas por 16 meses.  Ed Flaherty y Jennifer Hoover enologos y propietarios.  No se pierda!