Al sur del Ródano, la uva más plantada es la Garnacha, ya que hay un poco más de calor y ahí madura bien, y da una fruta roja muy especiada.    Por lo general se mezcla con Syrah y Mourvedre.

En el caso de este vino aquí tenemos 60% Garnacha y 40% Syrah, mucha fruta roja y con notas especiadas.  En boca es jugoso y equilibrado, muy buen volumen, con cuerpo medio .  Con un final en donde persisten las especias y hierbas secas al final.  Para beber ahora y con potencial de guarda de al menos 7 años más

Fino y elegante Cognac Francés. El componente más joven de esta mezcla cuenta con 3 años de envejecimiento, lo que lo transforma en un very special.  Mucha nota de fruto seco, canela , clavo y roble.  Su guarda en botella es casi ilimitada.  Grado del alcohol 40%