Se le llama Carmenere Blend, debido a que está elaborado en un 85% de la variedad, por lo que en rigor es un Carmenere.  Pero el 15% restante, se divide entre Cabernet Sauvignon y Syrah, lo cual le da los toques diferentes de aromas y sabores, que lo convierten en un ensamblaje.

Púrpura brillante.  En nariz, con muchas especias, y pimientos, algo de grafito, muy clásico de la variedad.  En boca mucho cuerpo, taninos suaves, fruta roja y algo de compota de fruta negra.  Con un final largo en donde persisten la fruta, y las especias.

Ideal para este sol que comienza a salir. 

De burbuja delicada, color amarillo de capa media, con notas a durazno y piña.  Con la sensación muy espumosa en boca.  Refrescante

Viñedos plantados en altura, en la montaña.  Regados por las aguas de nieve que cae en invierno. Elaborado a partir de uvas mediterráneas.  Un vino versátil paraa diferentes preparaciones, o incluso con una buena conversación.

Púrpura profundo y brillante.  En nariz presenta aromas a fruta negra y roja y algo floral.  En boca es complejo, mucha fruta roja y  negra.  De acidez media y taninos suaves.  Con final largo en donde persisten las frutas y algo de especias.  Un muy buen vino.

Una GRAN SELECCIÓN que sirve para toda ocasión y preparaciones que de seguro tendrás estas fiestas.

Caja de 6 botellas

Espumante Loma Negra Extra Brut

Sauvignon Blanc Selection Lapostolle

Syrah Villard Expresión

Ensamblaje Lepus, Viñedos de Alcohuaz

Carmenere JP Martin Rumay

Ensamblaje Encierra

3 Micas Carmenere 

3 Talud Cabernet Sauvignon

Ideal para partir el fin de semana y tener un excelente vino para estos días fríos!

Rubí profundo y brillante.  En nariz fruta roja, negra , muy especiado. En boca es fresco y tiene buen volumen. Una explosión de sabores.  Mantiene una buena acidez, taninos suaves.  Con un final floral que lo hace muy fresco.

Un lote especial y limitado, un vino que es ideal para pasta, pizzas, tablas de quesos, muy versátil.

Que no se te pase!

Elaborado con uvas de parras viejas del Maule e Itata de J Bouchon Espumante Extra Brut 50% País 50% Cinsault 2022 (Nuevo)  Denominación: Secano Interior Maule, Itata, Chile.

Color amarillo pálido con un leve color rosado muy tenue.  Burbujas muy vivas y espumosas.  Tiene un cuerpo un poco más generoso, y las burbujas persisten.  En boca se siente cremoso y las notas a cerezas hasta el final.  Un muy buen espumante.  Para beber ahora. 

Vino 100% elaborado a partir de uva riesling, del sector más al sur del viñedo.  Se fermentó de manera espontánea a baja temperatura, y luego descansó sobre sus lías dos meses.  Un vino que es una expresión fiel a la variedad, muy elegante y extremadamente fresco.  No se lo pierda.

Amarillo limón pálido brillante.  En nariz es intenso con marcadas notas florales y algo de fruta de hueso como duraznos.  En boca tiene acidez media alta, es balanceado, con buen volumen en boca, se siente mineral y con un final con algunas capas de membrillo.  Un muy buen riesling.  Para beber ahora pero con un potencial de guarda de 5 años.

Servir a 8°C

Un Malbec fresco, color púrpura, especiado con un final largo en donde persisten los frutos negros maduros .  No te lo pierdas!

Casi salvado por la campana.  Al principio del verano de 2008, el cerro Polkura sufrió un incendio, acercándose mucho al área donde el Malbec está plantado. Gracias a varios vecinos, se evitó el desastre.   En Polkura el Malbec siempre había sido solo un componente de ensamblajes y a partir de ese momento se embotella solo. 

Nota de Cata:

Vino rubí de intensidad media brillante.  En nariz es intenso mucha fruta roja, especiado y algo floral.  En boca es jugoso, con una acidez media alta taninos medios, cuerpo medio.  Un vino equilibrado, que muestras sus frutos en boca, con un buen volumen.  De final que persiste especiado.  Un vino excelente, para beber ahora.

Buena idea para disfrutar: Pastel de choclo, servir a 14° C.

Descripción:

Ensamblaje elaborado a partir de Carignan, País y Cinsault, tres variedades con características muy mediterráneas que producen vinos frescos, ideales para esta época de calor y para acompañar perfecto con todo tipo de comida casera.  No se lo pierda!

En el Valle de Malleco, un lugar Austral y frio.  Está el pequeño pueblo Quino, rodeado de volcanes.  

100% elaborado de Pinot Noir.  Con una mínima intervención de la fruta para que mantenga el carácter de l variedad.

Color rubí de intensidad media y brillante.  En nariz es floral y con notas a guindas, en boca es balanceado y fresco con un final medio elegante.  Muy buen vino.

Un gran representate de la variedad.  Viñedos de 45 años de edad, plantados en cabeza (gobelet), con métodos ancestrales, en la zona de Coelemu.  El vino fermentó de manera espontánea con sus propias levaduras nativas.

Color rubí de capa media, brillante.  En nariz es elegante, mucha fruta roja, cerezas frescas y floral.  En boca es fresco, jugoso, taninos medios acidez alta.  Es  ligero, tomarlo fresco y acompañarlo de comidas caseras, pescados, quesos, y buenos amigos.  Un excelente vino.   

Vino elaborado de parras antiguas del Maule, de más de 30años.  

Rojo rubí brillante.  En nariz es complejo, notas de regaliz, se siente suave la madera, mucha fruta negra y roja.  En boca en equilibrado y con buena estructura.  De un final largo y fresco.  Un muy buen vino