La uva Albariño, es una variedad resistente a la humedad.  Es por esto que en este DO del noroeste de España, Marítimo húmedo con toda la influencia del océano, se da increíble.  Un blanco fresco, equilibrado y fácil.  Por algo es uno de los blanco populares de España.

Amarillo limón brillante.  En nariz manzana verde y pera.  En boca es de acidez media alta, ligero.  Un vino con gran vivacidad y elegante, con un final concentrado en donde persisten las frutas verdes y flores blancas.  Un excelente vino

Viñedos de la zona de Calatayud y Cariñena, plantados en vaso y de secano.  Pequeñas elaboraciones artesanas criadas en  viejas cuevas. San Frontonio, mártir decapitado cuya cabeza fue encontrado  río arriba.   Simboliza el espíritu de ir a contracorriente de la bodega.  Rubí ligero. En nariz es complejo tiene notas a cerezas frescas, algo floral, y herbáceo, como notas de orégano. Un muy buen vino.

Rubí de capa media, brillante

Complejo, aromas a cerezas frescas, floral y herbáceo, como orégano.  

Balanceado, jugoso, de mucho volumen en paladar medio, de final medio, donde se siente su textura fina y sabores delicados y final muy fresco.

Nota de Cata

Amarillo limón brillante.  En nariz es intenso con notas  flores blancas, algo de piña y pera.  En boca es fresco de acidez media alta, equilibrado, es un vino ligero.  Con un final en donde persiste fruta blanca y algo herbáceo.  Un muy buen vino.  Para beber ahora.

Ideal para disfrutar

Con choritos al vapor, así solos.  Servir a 9° C

Descripción

Vino elaborado 100% de Albariño.  Un blanco muy vivaz, ideal para días de calor, y para acompañar terrazas.  Rias Baixas es la D.O. al Noroeste de España, que tiene influencia atlántica.  Un vino que no debe perderse. 

Color rubí profundo y brillante.  En nariz es intenso frutas negras y muy especiado.  En boca es explosivo acidez media alta y taninos suaves.  En boca de muy buen volumen, fresco y con un final largo en donde persisten las frutas y algo floral.  Un excelente vino.

Viñedos situados en Torrelavit, zona de suelos argilo calcáreos, mucha roca sedimentaria, lo que trae el calor que necesita el Petit Verdot.  Vino elaborado por Mireia Torres.  Envejecido en fudres por 6 meses.