Nota de Cata

Color amarillo limón pálido, burbuja fina.  En nariz es floral con notas de acacia, algo de fruta cítrica como pomelo.  En boca es tiene acidez media alta, tiene buen volumen en boca y burbuja cremosa.  Para beber ahora, con potencial de guarda de a menos 5 años. Un muy buen vino

Una buena idea

Disfrutar con erizos y un grupo de amigos a 7° C

Descripción

Espumante Argentino elaborado a partir de Chardonnay y Pinot Noir, método tradicional. Un espumante muy delicado con el expertise de Salentein de muchos años de trayectoria.  no se lo pierda 

Amarillo dorado brillante, limpio.  En nariz complejo, ralladura de limón, fruta tropical como mango, manzana verde, y algo mineral.  En boca es balanceado, pero por sobre todo generoso, mucho cuerpo.  Con un final largo en donde persisten las notas a mango, sales minerales.  Un vino excelente para beber ahora, y con potencial de guarda de al menos 5 años más.

El Enemigo, ganadores de grandes premios, nace cuando Alejandro Vigil y Adrianna Catena, decidieron crear la bodega Aleanna, para rescatar algunas de las olvidadas técnicas tradicionales de la vitivinicultura argentina. El objetivo final es, según Alejandro Vigil, obtener un vino con la intervención mínima posible, un vino "transparente" en el que la mano del enólogo no deje huella, sino que en todo caso sirva para interpretar las particularidades de cada terruño.

Fabre Montmayou, un estilo muy importado desde Burdeos a Mendoza.  En los años 90´s Hervé Fabre se lanzó por hacer grandes Malbec.  Hoy ha incluído otras variedades de gran potencial como este Merlot.

Sus vinos provienen básicamente de dos zonas de Argentina, Mendoza; vinos de gran calidad , ricos y elegantes mucha fruta.  Y vinos de la Patagonia, muy elegantes, delicados aromas frescos de la zona Austral.

Este es un clásico Merlot bordelés, elegantísimo.

Como su  nombre lo dice, su botella está absolutamente despojado de todo adorno, desnudo.  Rosado. Viñedos en el valle de Mendoza, un clima semi desértico con la influencia del Atlántico.  90% Garnacha.   Para beber ahora con potencial de al menos 3 años de guarda en botella

Color piel de cebolla o rosado pálido, elegante , brillante.

Muchas notas a hierbas mediterráneas, como tomillo y azahar.

Se siente fresco, sabores a fresas, pomelo, muy buena acidez lo cual lo hace jugoso. Muy buen volumen en boca. Final de largo medio, en donde persisten las hierbas.  Un excelente rosado.

Este Vino Salentein Reserva Malbec 2022 D.O. Mendoza (Argentina) es del clásico estilo Argentino, con elegancia y mucho cuerpo, gracias a su crianza en barrica. Disfrute de un excelente vino, recomendado para ser decantado.

Rojo violáceo profundo y brillante

Complejo y caracterísitico del Malbec argentino, mucha fruta negra, como arándano, mora madura, flores azules como violétas

Balanceado, mucho cuerpo, acidez y taninos medio altos.  En el centro del paladar es sedoso y envolvente, con un final largo en donde persisten la fruta, y la vainilla y tostados.