Color rojo rubí  profundo, en nariz frutas rojas y negras, como frutillas maduras y frambuesas, ciruelas y moras. algo de pimienta negra y blanca.  En boca elegante,  acidez media y taninos bien integrados,  sedosa en boca., equilibrado, jugoso, con un final en donde persisten las notas minerales.  Para beber ahora, y con un potencial de guarda de al menos 7 años. 

Vino Aniversario de 30años de Montes Alpha 85% Cabernet Sauvignon, 10%Syrah y 5% Carmenere.

Elegante, y complejo . En nariz frutos rojos y negros maduros. Aromas a licor de casis y tabaco dejan en evidencia el carácter inconfundible del Cabernet Sauvignon del Valle de Colchagua.  En boca Potente, voluminoso y estructurado. Su guarda en barrica de roble francés le confiere mayor complejidad y le permite contar con taninos perfectamente redondeados, los que, a su vez, le ceden al vino una sensación de dulzor muy agradable en el paladar medio. Su final es largo y elegante, y en él persisten suaves sensaciones lácticas.  No se lo pierdan!

Nota de Cata

Rubí intenso brillante.  En nariz es intenso, mucha fruta negra, madera tostada.  En boca es equilibrado acidez y taninos maduros nivel medios.  Es fresco, persiste la fruta roja, notas a pimienta, con un final que persisten las notas a madera , chocolate y tabaco.  Un muy buen vino para beber ahora.

Ideal para disfrutar con:

Un buen asado y amigos.  Servir a 15° C

Descripción

Vino elaborado 100% a partir de la variedad Cabernet Sauvignon.  El expertise de Aquitania va por lado más estilo Burdeos en la manera de hacer sus vinos.  Son vinos de guarda, que tienen una muy buena evolución en botella y con mucho carácter a la hora de mostrar la variedad.

Color rosado pálido limpio y brillante.  En nariz de intensidad media alta , mucha fruta roja como frambuesa, y algo de jazmín.  En boca tiene una acidez media alta, se siente muy fresco, con un cuerpo medio, y balanceado, con notas a fresas, con un final medio.  Muy buen vino.  Para beber ahora.

Un rosado elaborado a partir de las variedades Syrah y Cabernet Sauvignon.  Muy elegante, dominan las notas florales y fruta roja al final, lo cual lo hace aún más seductor.  Acompaña muy bien no solo aperitivos sino que va perfecto con postres fresco de verano.

Nota de Cata

Color rubí profundo brillante intenso.  Nariz limpia, mucha fruta roja como ciruelas, tabaco y pimienta.  En boca es intenso, y fresco con acidez y taninos medio altos.  Equilibrado y elegante, mucho cuerpo.  Final largo con notas a pimienta y cassis.  Un muy buen vino, para beber ahora pero con un potencial de guarda de al menos 7 años.

Maridaje

Asado muy bien hecho y con amigos.  Servir a 14° C

Descripción

Vino elaborado 100% a partir de la variedad Cabernet Sauvignon.  Viñedos en el corazón del valle de Colchagua, en una zona en que el suelo es una terraza aluvial y los viñedos son nativos de la variedad.  Algo muy singular.  Una fermentación malo láctica y 10 meses de barrica, le dieron un acabado y una cremosidad muy especial.  No se lo pierda!

Nota de Cata.

Color rojo rubí de intensidad media brillante. En nariz mucha fruta roja, muy herbáceo, con notas a pimienta.  En boca, con acidez y taninos medios, equilibrado, fresco y elegante, con un final largo con notas a silex, con cuerpo medio alto.  Un vino especial para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 7 años más.  Ideal decantar y oxigenar un poco.

Maridaje.

Cerdo al horno con verduras. Servir a 15° C

Descripción.

Ensamblaje, principalmente elaborado a partir de Cabernet Sauvignon 65% y CArmenere 35%, una expresión muy característica del Valle del Maule, con su secano.  Hola familia Bouchon, es manejada por la cuarta generación, Emile Bouchon llegó desde Francia en 1887.  Hoy la cuarta generación siempre curiosa, logra sorprendernos. No se lo pierda.