Nota de Cata
Color rubí intenso y brillante. En nariz es complejo intenso, notas especiadas, mucha fruta roja y algo especiado. En boca tiene muchas capas, acidez y taninos de nivel medio alto, mucho cuerpo, especiado, frutos rojos, con un final largo y persiste al final algo de piso forestal. Un vino excelente, para beber ahora y con un potencial de en botella de al menos 10 años.
Ideal para disfrutar con:
Carnes al horno, acompañado de papas chilotas y verduras. Servir a 15° C
Descripción
Ensamblaje elaborado a partir de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah y Petit Verdot. 12 meses de guarda. Siempre bajo la filosofía biodinámica. Kuyen, significa Luna en Mapuche, Y como dice su enólogo y dueño de Antiyal, un vino de alto voltaje! No se lo pierda.