El viñedo Peumo se extiende a lo largo del lago Cachapoal, en forma de terrazas.  A nivel vitícola las parras se han manejado de manera muy cuidada, en conducción de espaldera.  Los suelos en esta zona, son profundo, con una primera capa de arcilla.  

El vino tiene un color púrpura profundo, propio de la variedad, con muchas notas de fruta roja, algo especiado.  De buen volumen y balance en boca.  Con taninos ya muy bien incorporados.  Y un final laargo en donde persiste la fruta negra como arándanos y algo floral.  Un muy buen vino.

Chardonnay y Roussanne, son dos variedades blancas con mucho carácter. Color  amarillo intenso con reflejos dorados. La nariz es compleja  algunas notas de  liche, damascos, y flores blancas tipo acacia. En boca tiene un muy buen volumen y se siente cremoso.  Con un final en donde persisten las frutas frescas y notas de miel.

Ensamblaje  Vitrum, elaborado a partir de  70% de Garnacha, 25% de Syrah y 5% de viognier.  Color púrpura profundo y brillante.  En nariz es complejo con mucha fruta negra, floral y algo mineral.  En boca tiene buen volumen, es jugoso.  Con un final en donde persisten notas de fruta negra, las flores, especias.  Recomendado decantar para oxigenar antes de servir.  Servir a 14°C

Púrpura profundo y brillante

Complejo, mucha fruta negra, floral y algo mineral

Sauvignon Gris es un vino aromático, en boca de acidez media-alta, ligero, fresco y floral, con sabores salinos y vegetales al final del paladar.  En este caso muy influenciado por su cercanía al Océano Pacífico.  Pasó unos meses en contacto con sus lías lo cual le agregó volumen en boca eso agregado a sus notas herbáceas, lo hace un excelente vino.

No se lo pierda!

Thomas Pico, logró transformar este campo en Chablis, que estaba agotado por herbicidas, a orgánico.  Logró su certificación en 2009.  Es un pequeño viñedo con un rendimiento bajo, por lo que hay pocas botellas.

Chablis se caracteriza por ser un Chardonnay con acidez punzante, pero aquí se cosechó un poco más tarde que el resto y se dejó sobre sus lías por un tiempo para lograr balance y textura.  Un lugar bastante salvaje, en donde la biodiversidad juega un rol importante, que se percibe en sabores florales y herbáceos.  Un muy buen vino.

Color naranjo profundo y brillante .  En nariz complejo, con notas a pomelo, algo de lichi.  En boca es fresco acidez media, con un buen volumen, con un final en donde persisten notas a frutas tropicales y algo mineral.  Para beber ahora, con un alcohol de 12,5%, muy agradable.

Un vino naranjo elaborado con muy poca intervención, de una variedad, a pesar que es uno de los blancos importantes en el mundo, en Chile es no tradicional.  

Un vino ideal para las tardes de verano.  No se lo pierda!

Garces Silva Family Vineyards esta situada en el Valle de Leyda sobre el lado oeste de la Cordillera de la Costa mirando hacia el Océano Pacífico a una distancia ente los 11 y 14 Km del mar.  Color púrpura profundo y brillante, en nariz mucha fruta negra y roja madura.  En boca es balanceado y muy suave

Grand País es una propuesta de llevar la cepa País lal siguiente nivel , a su máxima expresión de calidad. Este vino es elaborado a partir de viñas centenarias ubicadas en un terroir excepcional, cosechadas a mano. Vinificación en pequeños lotes y crianza 18 meses en barricas de roble francés elaboradas bajo nuestros cuidados. Destaca por su fineza, profundidad y estructura.  

Muchas notas de cereza y guinda y logra un buen volumen en boca.  La guarda en botella le ha hecho muy bien.  

Del viñedo La Constancia, que da origen a este delicioso vino, se ubica en el valle del Maule cerca de la localidad de Botalcura, área de Pencahue. El viñedo fue plantado en 2012 sobre una ladera granítica con piedras de cantos angulados de gran tamaño. Está conducido en espaldera vertical, y la densidad de plantación es de 4.000 plantas por hectárea.
100% Mouvèdre.

Fresco, con un cuerpo medio alto, y un final en donde persisten las frutas negras. Un vino excelente.

Un Sauvignon Blanc, elegante. Con un volumen en boca inesperado.  Una propuesta que sale de la zona típica para esta variedad.  Al norte de la Patagonia Chilena, Rio Bueno, viñedos en lomajes con buena exposición, en el piedmont de la Cordillera de la Costa.

Muy expresivo, no se lo pierda!

De Mai, como nombre nace de la unión del nombre de su mujer María Ignacia, y de sus hijas Emilia y Camila.  Un Chardonnay elegante con buena acidez y buen volumen en boca.

Amarillo dorado brillante.  Con un final donde las frutas tropicales como piña están muy presentes, no se lo pierda.  Estos dos años en botella, le han hecho excelente, ha tenido una linda evolución.

GSM son las letras de las variedades Grenache, Syrah y Mourvedre, un ensamblaje común en varios partes del mundo. T es para Tempranillo, algo que NO es muy común en un ensamblaje con las otras variedades. Las tres variedades fueron plantadas en un bloque chico para el propósito de experimentar, junto a nuestra variedad principal Syrah. Grenache es la fruta, Syrah la textura, Mourvedre es la columna y Tempranillo se junta todo.

Rubí de intensidad media. En nariz de complejidad media,  especies, hierbas, y algo de tabaco. En boca es equilibrado,sedoso con un final largo en donde  persisten el chocolate y el cedro.   

Haras de Pirque, se ha caracterizado por tener un estilo elegante.  Este Carmenere, aunque algunos dicen que Maipo no es su valle, logro resultar expresivo y generoso.  Ecràl es la expresión de sus viñedos de Carménère orgánicos . Un vino con una fineza excepcional, con notas de frutos negros y especias.  No se lo pierda. Beber ahora, potencial de guarda7 años.

Rubí profundo y brillante

Frutos rojos, pero principalmente negro, como mora y arándanos, y especias.

Complejo, generoso, de acidez y taninos balanceados.  Se siente muy fresco, ciruelas maduras, con un final largo en donde persisten vainilla y el chocolate.

Casa Silva Microterroir Carmenere, es el mejor representante de un terroir acostumbrado a entregar Carmeneres de extraordinaria calidad, madurez precisa, cuerpo balanceado y capas de aromas que se van descubriendo, un vino intenso y elegante.

Lote especialmente vinificado por separado para este vino, y con una crianza en barrica de 15 meses.  Para beber ahora pero con un potencial de guarda en botella de 10años o más

Es el único vino blanco, producido por Viña Von Siebenthal, y debía ser especial.  Un clásico Viognier 100%,  con 12 meses de crianza en barricas de roble frances. Rio Místico presenta aromas de flores de acacia y aromo, una boca de gran volumen marcada por el blanquillo, la fruta tropical y la miel.

Si quiere degustar un buen ejemplar de este viognier, este es. No se lo pierda!

JCV Villard Semillón 2021 D.O. Casablanca, podrás disfrutar de un vino blanco de clima frío, con deliciosas notas a damasco y un final largo y elegante. Perfecto para beber ahora, pero con potencial de guarda de hasta 3 años. ¡Un muy buen vino con cuerpo y gran sabor!  JCV es una línea de vinos, cuya filosofía es la menor intervención posible en la elaboración de los vinos.  Vinos naturales.

Amarillo limón brillante

Cítrico, notas a cáscara de limón y frutas blancas como pera.

Es fresco, notas a frutas como damasco, buen volumen, cuerpo, balanceado.  Con un final medio en donde persisten notas de membrillo y algo floral.