Vino Almaviva 2021 D.0. Puente Alto (Maipo Andes)

Podríamos pensar que Almaviva tiene una raíz hispanica, pero su nombre viene del Conde de Almaviva, héroe de las Bodas de Fígaro, obra original de Beaumarchais.  El vino elaborado en el Chateau Almaviva.  Se elabora de las variedades clásicas en donde predomina siempre Cabernet Sauvignon.  La cosecha 2021, fue lluvioso, y un verano fresco, lo cual explica lo floral de esta cosecha.

Composición 71% Cab Sauvignon 22% Carmenere 5%Cabernet Franc 2%Petit Verdot

Meses Barrica 20

NOTAS DE CATA

Rubí, profundo.

Fresca y elegante, entre fruta madura y capas florales, y algo de regaliz y grafito.

Ataque jugoso, muy frutal, entre grosellas y frambuesa, con un final de vainilla y cacao