Vino Chocalán Vitrum 2014 Ensamblaje MAGNUM 1500cc D.O. Maipo Costa

Vitrum quiere decir vidrio.  Uvas que vienen de microterroirs con rendimientos acotados.  Maipo costa, se favorece de la brisa oceánica de las mañanas que le da el frescor a las uvas, y les permite madurar lento, y desarrollar aromas y sabores intensos.  Un ensamblaje estilo Bordelés.  Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenere, Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot.  Una selección muy cuidada de la fruta.  Vitrum 2014 está en su momento. 14 meses en barrica le dieron un acabado perfecto.  Decantar solo por filtrar, 

Rubí profundo con algunos reflejos violáceos.

Aromas a flores azules, con capas de hierbas secas, algo ahumado y fruta negra opulenta.

Acidez vibrante, concentrado en el paladar.  Los taninos ya están aterciopelados y solo son un aporte en estructura, un final largo en donde además se siente aún fresco.  Un excelente vino