Vino El Principal Ensamblaje Memorias 2018 bot. 750ml.

Vino El Principal Ensamblaje Memorias 2018 bot. 750ml.

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Nota de cata: Un ensamblaje muy tradicional de Cabernet Sauvignon y Carmenere, con uvas provenientes de Maipo Andes.  Un vino con notas a fruta negra, arándano, y ciruela negra.  Con aromas secundarios muy marcados como cedro y chocolate.  Color rojo rubí profundo.  Mucho cuerpo y una acidez media mas, que solo nos deja claro que es un vino que puede tener una buena evolución en botella los próximos 7 años, aunque está listo para beber ahora.

Maridaje: Boeuf Bourguignon.  Servir a 14°C

Descripción: Un vino que desde 1999 ha sido muy consistente en su creación.  Maipo Andes es un terroir ideal para estas variedades tintas bordelesas.  Un vino que no debiéramos dejar pasar.