Nota de cata
Color púrpura de intensidad profunda. Piernas de mucha intensidad. Una nariz con mucha fruta negra, arándano azul, moralevemente herbáceo y algunas de notas de arbol en flor. Con mucho cuerpo, buen volumen en boca y sedoso, con un final persistente. Un vino para beber ahora.
Maridaje:
Chupe de Jaibas. Servir a 13° C
Descripción:
Un vino totalmente atípico, primero por el típo de ensamblaje Syrah Roussanne, dos variedades muy típicas de la zona del Ródano, una zona fría en donde ambas variedades se dan fuerte y con un color. En Casablanca ambas cepas, con un 5 meses de guarda logran una expresión y un color que sale de lo común, por otro lado tomar un tinto del año es una experiencia que no debieran dejar pasar.
