Vino Carmen Gran Reserva Petite Sirah 2022 D.O.Maipo x 3 BOTELLAS

La uva Petite Sirah o Durif es una cruza que realiza Francóis Durif a fines del SXIX en el suroeste de Francia, buscando una uva que diera un rico vino pero que fuera resistente a ciertas enfermedades.  A Chile llega a comienzos de los 90´s y encontró un buen hogar en nuestros suelos y clima.

Púrpura brillante y profundo.

Fruta negra intensa, como moras y algunas capas de flores azules como lavanda.

Es intensa y equilibrada, de taninos potentes, y mucha fruta, se siente sedoso y fresco al final.

Carnes rojas y blancas jugosas, legumbres y pastas con salsas cremosas.  Verduras grilladas, y pescados grasos.