Nota de Cata
Color verde limón pálido y brillante. En nariz intenso notas de fruta verde como manzana, pera, y leves capas de pimiento verde. En boca es fresco con acidez medio alta, balanceado cuerpo medio y un final medio con notas de cáscara de limón. Muy buen vino para beber ahora, ideal dentro de los próximos 3 años.
Maridaje
Tostadas con erizos. Servir a 8° C.
Descripción
Vino elaborado 100% a partir de la uva Sauvignon Blanc, de la zona Colchagua Costa, muy cerca al mar, específicamente en los viñedos de Paredones, en las laderas de la zona más fria, lo que permite que la uva madure lento y concentre sus aromas y sabores. Un vino muy bien logrado de la Costa fresca o Cool Coast!