Nota de cata:
Color rojo rubí profundo y brillante, se deslizan piernas por la copa. En nariz es intenso y complejo, mucha fruta negra como grosella, arándano y cereza, unido a aromas secundarios como cedro y madera tostada, chocolate. En boca mucho cuerpo, acidez media alta y taninos con nivel medio alto, equilibrado y elegante, notas a tabaco y comienzan a aflorar algunas notas de cuero. Final largo y persistente. Un vino excelente. Muy recomendable beber en 5 años más, y con un potencial de guarda en botella de al menos 25 años.
Maridaje:
Cordero Magallánico al Palo. Servir a 15° C
Descripción:
Vino tinto, tiene el mérito de ser el primer vino ícono de Chile, hoy es un referente entre los vinos de alta gama a nivel mundial. Con un riguroso trabajo técnico detrás. Esta cosecha se compone de un 90% de Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, y el resto se divide entre Petit Verdot y Merlot. Viñedos ubicados en Alto Maipo, con más de 30 años de antigüedad. Una cosecha muy similar a la 2018, mantiene su frescura y elegancia. Una experiencia.
