Vino Concha y Toro ensamblaje Don Melchor 2019 D.O. Maipo 750ml
Vino Concha y Toro ensamblaje Don Melchor 2019 D.O. Maipo 750ml

Vino Concha y Toro ensamblaje Don Melchor 2019 D.O. Maipo 750ml

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Nota de cata:
Color rojo rubí profundo y brillante, se deslizan piernas por la copa.  En nariz es intenso y complejo, mucha fruta negra como grosella, arándano y cereza, unido a aromas secundarios como cedro y madera tostada, chocolate.  En boca mucho cuerpo, acidez media alta y taninos con nivel medio alto, equilibrado y elegante, notas a tabaco y comienzan a aflorar algunas notas de cuero.  Final largo y persistente.  Un vino excelente.  Muy recomendable beber en 5 años más, y con un potencial de guarda en botella de al menos 25 años.

Maridaje:
Cordero Magallánico al Palo. Servir a 15° C

Descripción:
Vino tinto, tiene el mérito de ser el primer vino ícono de Chile, hoy es un referente entre los vinos de alta gama a nivel mundial.  Con un riguroso trabajo técnico detrás.  Esta cosecha se compone de un 90% de Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, y el resto se divide entre Petit Verdot y Merlot.  Viñedos ubicados en Alto Maipo, con más de 30 años de antigüedad.  Una cosecha muy similar a la 2018, mantiene su frescura y elegancia.  Una experiencia.