
Vino Emiliana Ensamblaje Gé 2017 D.O. Colchagua (Entre Cordilleras)
Biodinámico elaborado en el corazón del valle de Colchagua. La base del ensamblaje es Syrah, Carmenere y Cabernet Sauvignon. Los viñedos se encuentran a los pies de un cordón montañosos transversal a los Andes, hay sombra y sol. La crianza fue en barrica y huevos.
Rubí intenso y brillante.
Frutas del bosque, notas de enebro y hierbas refrescantes.
Es envolvente y fácil de tomar. Acidez y taninos sedosos. Balanceado. Elegante
Carnes ahumadas o grilladas, verduras asadas, platos que contengan setas, guisos con legumbres. Quesos azules y maduros. Excelente vino
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