Vino Emiliana Ensamblaje Gé 2017 D.O. Colchagua (Entre Cordilleras)

Biodinámico elaborado en el corazón del valle de Colchagua.  La base del ensamblaje es Syrah, Carmenere y Cabernet Sauvignon.  Los viñedos se encuentran a los pies de un cordón montañosos transversal a los Andes, hay sombra y sol.  La crianza fue en barrica y huevos.

Rubí intenso y brillante.

Frutas del bosque, notas de enebro y hierbas refrescantes.

Es envolvente y fácil de tomar.  Acidez y taninos sedosos.  Balanceado.  EleganteCarnes ahumadas o grilladas, verduras asadas, platos que contengan setas, guisos con legumbres.  Quesos azules y maduros.  Excelente vino