Vino Casas de Bucalemu Salinas Sauvignon Blanc 2023 D.O.Leyda x 3 BOTELLAS

¿Buscabas un Sauvignon Blanc para las ostras?

Salinas Sauvignon Blanc 2023 de Casas de Bucalemu es un vino de carácter cítrico y mineral, presentado en un pack de 3 botellas.

Sus viñedos están ubicados en Rocas de Santo Domingo. Las uvas vienen de tres cuarteles diferentes, con distintos perfiles de suelos y exposiciones, lo que hace que el vino esté lleno de matices y capas. Salinas de Bucalemu fue el gran proveedor de sal de Santiago durante la época de la colonia. Esa historia acompaña la degustación y su mineralidad tan única y oceánica: da la sensación de que las raíces han absorbido la esencia del lugar.

Amarillo limón pálido.

Cítrico intenso, con algo de durazno, ralladura de limón y notas minerales.

Balanceado. Los 12 meses que pasó sobre sus lías aportaron un volumen en boca que se agradece y lo hace generoso.

Ideal con ostras, erizos, machas, tártaros de salmón o atún y sushi, todo fresco, e incluso pie de limón.