Nota de Cata
Color púrpura profundo y brillante. En boca es intenso en aromas a frutos negros y rojos, muy herbal. Se siente fresco con buena acidez. De cuerpo medio alto y taninos medios, es equilibrado y elegante. Un vino en evolución muestra aromas secundarios, con un final largo con notas a toffee al final. Para beber ahora, y con un potencial en botella de 5 años.
Maridaje:
Croquetas de Jaiba. Servir a 14°C.
Descripción
Vino tinto elaborado 100% a partir de la variedad Merlot. Undurraga en esta búsqueda por encontrar diferentes terroirs para variedades emblemáticas, buscó en Casablanca, un lugar fresco para la variedad Merlot. Un vino que sale de los vinos de esta variedad que encontramos normalmente. No se lo pierda.