Vino P.S. García Petit Verdot 2021 D.O. Itata x 3 BOTELLAS

  Puede que la variedad no la conozca mucho, pero no le será difícil acostumbrárse a ella.

Vino elaborado 100% a partir de la variedad Petit Verdot.  En la zona de secano de Piedra Lisa.  Con conducción en cabeza, técnica muy antigua para trabajar el viñedo, que permite una excelente maduración de la fruta en zonas de calor.  Está en su momento

Púrpura profundo y brillante

Complejo, fruta negra, moras y arándanos, algo herbáceo y capas florales.

Balanceado y jugoso, taninos sedosos.  Final largo y se siente el tostado y algo de miel.  

Ideal para platos de invierno, grasos, carnes con carácter, y buscar sabores especiados y ahumados.  Charcutería, por ejemplo.