Nota de Cata:
Color púrpura, profundo y brillante. En nariz es intenso, aparecen las notas a frutas negras con , como moras, arándanos. En boca acidez media alta, se siente la fruta fresca, tiene mucho cuerpo, y nivel de taninos medio alto. Tiene un final largo y persiste, aparecen notas florales al final. Está bien para beber ahora, pero tiene potencial de guarda en botella para unos 10 años más.
Maridaje:
Tabla de charcutería. Servir a 15° C
Descripción:
Vino tinto, elaborado a partir de un 89% de uva Cabernet Franc, de los viñedos propios de William Févre en San Luis de Pirque, en Maipo, Andes. Condiciones perfectas para este tipo de variedades de piel gruesa. Las uvas se cosecharon a mediados de Abril, y se hace una doble selección de la fruta. El vino pasa en barrica más de 12 meses, para lograr esta estructura.