"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
HAY PINOT NOIR , UNA RELACIÓN AMOR-ODIO
Pinot Noir tuvo sus primeros registros hace 1000años, era consumida por romanos y monjes franceses. Algunos le llaman la quintaesencia de la vitivinicultura otros, por decirlo en un idioma ate...
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SOMOS FOMES A LA HORA DE ELEGIR UN VINO?
Según la RAE la palabra FOME viene del Mapudungun , y significa Aburrido / Sin Gracia. Es usted de esos que antes de comprar un vino, mira las medallas, los puntajes, revisa apps, encuestas...o ...
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Acuérdese que a veces es buena experiencia degustar blancos con guarda en botella Siempre me gustó ir a ruta de ventas a Punta Arenas, me fascina. Como olvidar esas largas travesías visitando cad...
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Tour de France y ensamblajes? Que tiene que ver? Mucho….
En Julio, como todos sabemos Francia está de fiesta. Y que quieren que les diga, se encargan de que todo el mundo se entere, por el motivo que les pidan. Música, deportes, celebraciones de La Ba...
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POROTOS SON DE ROTOS, LENTEJAS COMEN LAS VIEJAS...A quién se le ocurrió esto!!!
Le da hambre con estos fríos? Hay días que a las 11.30am ya está pensando en el almuerzo?, no se sienta solo. Y para peor, no solo tiene hambre, sino que además, quiere comer algo contundente. B...
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PETIT VERDOT...EL PEQUEÑO VEREDEZUELO!
En España conocido también como Pequeño Verdezuelo Petit Verdot es una de las seis variedades clásicas de Burdeos. Fruta de grano muy pequeño, por eso “petit”. Logra mucha concentración, demora...
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