"Nacida como columna en una revista gastronómica, hoy es un blog donde se entrelazan anécdotas, saberes e historia del vino desde una mirada cercana y vivencial."
Ruta de Niki: Historias que nacen entre copas
Parte como una serie de columnas que escribí para una revista especializada en gastronomía y vinos, donde relataba experiencias relacionadas con la industria del vino. Le llamé “Ruta de Niki” porque relataba mis anécdotas y experiencias como vendedora de vinos en Chile y el mundo.
Hoy es un blog donde no solo relato vivencias del vino, sino que agrego conocimientos e historia relacionadas al tema.
— Nicole, fundadora de Atelier Wines
"Historias contadas por Nicole, donde cada vino tiene una anécdota, una risa y un recuerdo."
Blogs desde la Ruta de Niki
QUE VA A PASAR CON LAS NUEVAS GENERACIONES Y EL CONSUMO DE VINO?
Los jóvenes siguen con esto de “cuando sea grande voy a aprender de vinos” o peor “es de viejos!” Las generaciones venideras, irán a tomar vino?. Nuestros hijos que tienen 21 y 18 años, les in...
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Mayo es importante para la Carmenere
Las hojas de Carmenere toman un color carmín en mayo, de ahí su nombre Hace unos días recordaba un programa de mediados de los 80´s , La Tierra en que Vivimos. Se transmitía de noche, después de ...
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La maravilla de las botellas Magnum
Magnums son botellas de 1500ml El vino siempre se mantiene mejor cuando está con más vino, por eso nos encantan las botellas de 1500ml, pero porque? El vino con más vino se mantiene mucho mejor, ...
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Guardar o no guardar este vino esa es la cuestión…
Cuantas veces te lo has preguntado. En 1993, recorrimos con mi hermana querida, Chantal, las postales más lindas de Europa durante tres semanas. Mis padres nos regalaron unos dólares, para compr...
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Malbec un poco de historia, para una gran historia…
Hace unos días se celebró el día del Malbec. En 2023, llegué 30 minutos antes a mi reunión agendada con meses de anticipación, en el Instituto Nacional para la Investigación Agronómica de Montpe...
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Acidez, hay que quererla en el vino…
Seamos francos, acidez, es una palabra poco agraciada. Muchas veces me dicen, encuentro este vino un poco “acidito!”, y siempre esa palabra acompañada con un tono de voz o una expresión facial, q...
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