Nota de Cata

Color dorado brillante limpio.  En nariz aún mantiene notas de ralladura de naranja muy elegantes, predomina la piña y algo mineral.  En boca tiene una acidez media, tiene un cuerpo medio alto con notas a mermelada de cítricos, es amantequillado, con algo de vainilla y pan tostado, un final largo y persistente en donde se siente las notas de avellanas.  Para beber ahora tiene 10años de guarda en botella.  Un vino excelente.

Maridaje

Albacora a la plancha, con papas al romero.  servir a 8° C .

Descripción

Vino elaborado 100% a partir de la uva Chardonnay.  Fermentado en barrica francesa.  Clarificado en forma natural, un vino que ha tenido una evolución maravillosa que pocas veces vemos .  No se lo pierda! QUEDAN POCAS BOTELLAS