Vino, Maquis Lien 2017 Ensamblaje D.O. Colchagua

$15.000

Color rubí profundo y brillante. En nariz es complejo, mucha fruta roja, cerezas maduras, y algunas capas florales al final, algo herbal. En boca es balanceado entre acidez y taninos, medios altos. Buen volumen en boca, estructurado, con un final largo en donde persisten los frutos rojos, las especias, y algo mineral.

A diferencia de otras añadas, se concentran en Cabernet Sauvgnon, Cabernet Franc y Carmenere, lo cual lo hace muy interesante, más achocolatado y balsámico. Para beber ahora, pero con un potencial de guarda en botella de al menos 5 años más.

Vino Matetic Blend Corralillo EQ Limited Edition 2017 D.O. Aconcagua

Vino Matetic Blend Corralillo EQ Limited Edition 2017 D.O. Aconcagua

$28.000

Púrpura profundo, brillante. En nariz muestra profundas notas a frutas frescas, como arándanos y frambuesas y delicados aromas especiados a pimienta, con toques de piso forestal o tierra húmeda En boca es de acidez es vibrante y jugosa, con una textura muy suave, elegante y persistente. Al contacto con el aire el vino se va abriendo y demostrando gran complejidad e intensidad. De final largo en donde persisten las notas de fruta en compota.

Vino Antiyal ensamblaje 2017 D.O. Alto Maipo bot. 750ml.

$60.000

Nota de Cata

Rubí profundo y brillante. En nariz es complejo, con notas frutos rojos y negros, algo floral y notas ahumadas. En boca , presenta acidez y taninos firmes, mucho cuerpo es balanceado, muy buen volumen, expresa mucha fruta negra y roja con un final largo en donde persisten notas a tabaco. Un vino excelente para beber ahora pero con un potencial de guarda de al menos 10 años.

Ideal difrutar con

Carnes rojas, preparaciones al palo. Servir a 14° C

Descripción

Vino elaborado en base a partir de Carmenere, Cabernet Sauvignon y Syrah. 10% de la mezcla se guardó en huevos de cemento por un año, y el resto en barricas de roble, Antiyal, pionera en Chile en la agricultura biodinámica, un vino realmente tridimensional. No se lo pierda.

Vino Casa Marín ensamblaje Cartagena Coastal Red 2017 D.O. Lo Abarca 750ml

Vino Casa Marín ensamblaje Cartagena Coastal Red 2017 D.O. Lo Abarca 750ml

$10.500

Nota de cata:

Color rojo rubí profundo brillante. En nariz mucha fruta negra, como moras y arándanos y algo de fruto rojo como cerezas. En boca acidez media, y taninos medios, de cuerpo medio, y buen volumen, se siente jugoso, balanceado, se siguen sintiendo los frutos rojos, de final largo y algo floral y herbáceo. Un muy buen vino. Para beber ahora, y con un potencial de guarda en botella de 3 años.

Maridaje:

Pizza prosciutto rúcula. Servir a 14° C

Descripción:

Vino tinto elaborado con Garnacha y Syrah, una nueva apuesta por variedades tintas de Casa Marín. por impulsar vinos muy frescos totalmente costeros casi salvajes a pocos kilómetros del Océano Pacífico, buscando un poco de notas minerales y florales, que podemos aprovechar de encontrar en este terroir. ¡No se lo pierda!

Vino Ensamblaje Arboleda Ensamblaje Brisa 2017 D.O. Aconcagua

Vino Ensamblaje Arboleda Ensamblaje Brisa 2017 D.O. Aconcagua

$39.000

Nota de Cata

Rojo rubí profundo y brillante. En nariz es intenso y complejo, con notas a fruta roja muy dominantes, fruta negra y herbáceo. En boca mucho cuerpo de acidez media alta y taninos medio altos. Es equilibrado y elegante, de final largo y persistente sesiente el tabaco al final. Un vino excelente. Para beber ahora, ideal decantar, y con un potencialde guarda de al menos 10 años.

Maridaje

Confit de pato. Servir a 15° C

Descripción

Ensamblaje elaborado con 40% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 17% Garnacha, 13% Mourvedre, 10% Malbec. Los viñedos de zona cordillerana en el valle de Aconcagua, viñedo Las Vertientes, Hijuelas. Con un suelo en piedemonte, coluvial, arcilloso. Ayudan mucho a la maduración lenta y desarrollo del carácter de la fruta. Una guarda de casi 2 años en barrica. No se pierda este Icono

Vik Milla Cala Ensamblaje 2019 D.O. Millahue 750ml

Vik Milla Cala Ensamblaje 2019 D.O. Millahue 750ml

$26.000

Nota de Cata:

Color rojo rubí profundo y brillante. Complejo e intenso en nariz, con notas a frutos rojos, como cereza, fresas, algo herbáceo con notas a hoja de tomáte y pimiento verde, especias picantes como pimienta negra, y leves toques florales. En boca un vino de mucho cuerpo y taninos medio altos, de acidez media. Un vino en evolución, que muestra un final largo y con notas a tabaco, y ciruela roja cocida. Está perfecto para beber ahora, pero puede esperarlo 7 años más.

Maridaje:

Foie gras con tostadas. Servir a 15°C

Descripción:

Un vino elegante y muy complejo. Elaborado a partir de cinco variedades bordelesas, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot y Carmenere. Siendo la primera su componente más importante. Pasó por barrica 20 meses, y luego tuvo una guarda en botella antes de salir al mercado. Milla Cala, es un vino envolvente, que representa la expresión pura de su terroir en Millahue.

Vino Terranoble Carmenere CA2 Costa 2017 bot. 750 ml.

Vino Terranoble Carmenere CA2 Costa 2017 bot. 750 ml.

$17.000

Nota de cata:

Color rojo rubí de intensidad media y brillante. En nariz mucha fruta roja, como cereza, ciruelas. Algo de especias picantes como pimienta negra. En boca de cuerpo medio alto y taninos suaves, se perciben sabores terciarios como ciruela roja cocida, final largo. Un vino de muy buena calidad, para beber ahora.

Maridaje:

Carne a la parrilla. Servir a 14°C

Descripción:

Vino tinto, elaborado 100% a base de la variedad Carmenere. Uvas plantadas en Colchagua Costa en la zona de Lolol a 40km del océano Pacífico. Clima Mediterráneo templado, fresco que permite la maduración lenta de la fruta, desarrollando su color y su aroma. Un vino elegante y frutal.