Vino Loma Larga Lomas del Valle Malbec 2018 bot. 750ml

$9.800

Nota de cata:

Color rubí-púrpura de intensidad profunda, brillante y con piernas. En nariz mucha notas de frutos rojos como grosellas, cerezas. En boca se siente buena acidez, se siente fresco y balanceado, se siguen sintiendo los frutos rojos, pero además algunas notas a cuero y a piso forestal, producto del tiempo en botella. Un vino de calidad excelente, de final medio alto. Para beber ahora, pero con potencial de guarda de al menos 5 años más.

Maridaje:

Lomo de cerdo al horno, con zapallitos salteados. Servir a 14°C

Descripción:

Vino tinto, elaborado 100% a partir de la uva Malbec. La viña Loma Larga, viña Boutique ubicada en el sector frío de Casablanca, fue de las primeras viñas de este valle que plantó uvas tintas, tal como Cabernet Franc, con excelentes resultados. Muy al estilo de los vinos de la zona del Loira en Francia. Lomas del Valle es un vino elegante, y cun Malbec de zona fría que vale mucho la pena comprar.

Vino Calyptra Wayra Malbec Vineyard Selection 2017 bot. 750ml

$12.500

Nota de Cata:

Color rojo rubí con reflejos color granate, de intensidad profunda, brillante con piernas. Un vino complejo en nariz, con fruta roja madura como cereza, y fruta negra como mora madura, levemente herbario como lavanda. En boca, se mantiene equilibrado, con una acidez y taninos medio altos, un vino fresco y elegante, con mucho cuerpo y un final que persiste y entrega notas a fruta en conserva. De calidad excelente. Para beber ahora, pero con un potencial en botella de 3 años.

Maridaje:

Cordero al palo. Servir a 15°C

Descripción:

Vino tinto, 100% Malbec, con viñedos ubicados en la Provincia de Mendoza, a 1125msnm. Lo cual hace la diferencia y se siente en el carácter del vino. La fermentación , se realizó 100% con levaduras indígenas, y se hace una rigurosa selección de uvas en racimos antes de ir a bodega. Con 12 meses de barrica, el vino logró un acabado óptimo.

Vino Morandé Terroir Wines Ensamblaje Carmenere/Malbec 2019 bot. 750 ml

$6.500

Nota de Cata

Rojo rubí con reflejos púrpura de intensidad media, brillante. En nariz mucha fruta roja como frambuesas y fresas, algo herbáceo también. En boca de acidez y taninos medios, muy delicado y elegante. De final medio.

Maridaje:

Pasta con Salsa tipo Ragú. Servir a T 14°C

Descripción:

Un vino muy atípico que vale la pena degustar. Carmenere y Malbec, ambos del Maule. Malbec hace su aporte con notas de frutas rojas y Carmenere aporta todo el lado más herbáceo, un vino fresco para tener a mano siempre. Elaborado a partir de parras centenarias, ya arraigadas en la región del Maule.

Vino Ensamblaje Arboleda Ensamblaje Brisa 2017 D.O. Aconcagua bot. 750ml.

Vino Ensamblaje Arboleda Ensamblaje Brisa 2017 D.O. Aconcagua bot. 750ml.

$33.000

Nota de Cata

Rojo rubí profundo y brillante. En nariz es intenso y complejo, con notas a fruta roja muy dominantes, fruta negra y herbáceo. En boca mucho cuerpo de acidez media alta y taninos medio altos. Es equilibrado y elegante, de final largo y persistente sesiente el tabaco al final. Un vino excelente. Para beber ahora, ideal decantar, y con un potencialde guarda de al menos 10 años.

Maridaje

Confit de pato. Servir a 15° C

Descripción

Ensamblaje elaborado con 40% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 17% Garnacha, 13% Mourvedre, 10% Malbec. Los viñedos de zona cordillerana en el valle de Aconcagua, viñedo Las Vertientes, Hijuelas. Con un suelo en piedemonte, coluvial, arcilloso. Ayudan mucho a la maduración lenta y desarrollo del carácter de la fruta. Una guarda de casi 2 años en barrica. No se pierda este Icono