Vino Odfjell Carignan Orzada 2020 D.O. Maule bot. 750ml
Nota de Cata
Color rubí profundo, brillante, limpio. En nariz muchas frutas rojas como cereza, y negra, y levemente floral como jazmín, también herbáceo con algo de pimienta negra. En boca, acidez media y taninos suaves. Con un cuerpo medio, es un vino muy redondo, balanceado. Con un final largo de duraznos maduros. Persiste. Para beber ahora, pero con un potencial de unos 3 años. Muy buen vino.
Maridaje
Lentejas semifrías con tomate y albahaca. Servir a 14° C
Descripción
Vino elaborado 100% a partir de la variedad ancestral Carignan. No ha pasado por barrica, y fermentado con levaduras nativas. Un vino delicado y jugoso, que es versatil para acompañarlo sobre todo de platos caseros. Viña biodinámica. Orzada significa navegar contra el viento, y en este caso lo logra muy bien. No se lo pierda.