Vino Casa Marin Cartagena Riesling 2021 bot. 750ml

Color amarillo limón brillante.  En nariz es complejo, ya que arroja notas de fruta verde como manzana y pera, pero de frutas tropicales a la vez como lichi.  En boca se siente su nivel de dulzor semi-seco es balanceado, con sabores cítricos y comienzan a aparecer notas de miel debido a su tiempo en botella.  Acidez nivel medio alto.  Para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos 7 años.

Camarones al pil pil.  Servir a 9°C

Vino blanco elaborado 100% a partir de la variedad alemana Riesling.  Aún es poco conocida en Chile, pero es una variedad muy resistente al frío, y tiene brotación tardía lo cual es bueno. Es uno de los blancos que maduran muy bien en botella.  En este caso, los viñedos para este vino están ubicados en la parte baja y fría del viñedo.  Aromática de generosa en boca.  No se la pierda