Nota de Cata
Rubí profundo y brillante. En nariz es intenso, fruta roja como cerezas, floral con notas de lavanda, y algo herbaceo. En boca acidez y taninos de nivel medio alto, muy balanceado y complejo. Mucho cerpo y de un un final que persisten ls notas de frutas rojas en compota. Muy sedoso. Un vino excelente. Para beber ahora, y con un potencial de guarda en botella de al menos unos 7 años más.
Ideal para disfrutar
Con un mix de empanadas de jaiba y empanadas de prieta. Servir a 14°
Descripción
Ensamblaje de Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot y Tempranillo. Se busca un equilibrio, y se logró. El vino se guardó en barricas por 16 meses. Ed Flaherty y Jennifer Hoover enologos y propietarios. No se pierda!