Ensamblaje de variedades italianas mediterráneas, primitivo, cesanese, montepulciano, dolcetto y sagrantino.  Con 18 meses de barrica.  Vino que no debes dejar pasar para beber ahora.

Rubí brillante profundo

Complejo, mucha fruta roja, especias, herbáceo, notas de lavanda

Intenso, balanceado, una explosión de sabores, acidez media taninos suaves, se siente jugoso, de final largo en donde persiste la fruta madura hasta el final.

Viñedos de la zona de Calatayud y Cariñena, plantados en vaso y de secano.  Pequeñas elaboraciones artesanas criadas en  viejas cuevas. San Frontonio, mártir decapitado cuya cabeza fue encontrado  río arriba.   Simboliza el espíritu de ir a contracorriente de la bodega.  Rubí ligero. En nariz es complejo tiene notas a cerezas frescas, algo floral, y herbáceo, como notas de orégano. Un muy buen vino.

Rubí de capa media, brillante

Complejo, aromas a cerezas frescas, floral y herbáceo, como orégano.  

Balanceado, jugoso, de mucho volumen en paladar medio, de final medio, donde se siente su textura fina y sabores delicados y final muy fresco.

Un ensamblaje distinto.  Cuando la mezcla tiene carignan y cinsault podemos decir, esto ya lo hemos visto, pero cuando a esa mezcla le agregamos Zinfandel....decimos, esto es Distinto.  Y no resultó ser solo Distinto, además un vinazo!

Que no se les pase!

Color rojo rubí profundo y brillante.  En nariz es complejo tiene notas a frutos rojos y frutos negros que se ensamblan muy bien.  En boca de acidez media alta, taninos suaves, es equilibrado y fresco, final especiado.  Muy buen vino.  Ideal para tomar ahora, decantar.  Con un potencial de guarda de 7 años.

Ensamblaje tinto, elaborado a partir de 75% merlot y 25% cabernet sauvignon.  Haut Gravelier, es una propiedad de 32 hectáreas con buena exposición, al sur de Burdeos a orillas del Rio Garonne.  ESte vino se mantiene fresco ya que tuvo una crianza en cemento, lo cual privilegia el frescor de la fruta.  No se lo pierda!

GSM son las letras de las variedades Grenache, Syrah y Mourvedre, un ensamblaje común en varios partes del mundo. T es para Tempranillo, algo que NO es muy común en un ensamblaje con las otras variedades. Las tres variedades fueron plantadas en un bloque chico para el propósito de experimentar, junto a nuestra variedad principal Syrah. Grenache es la fruta, Syrah la textura, Mourvedre es la columna y Tempranillo se junta todo.

Rubí de intensidad media. En nariz de complejidad media,  especies, hierbas, y algo de tabaco. En boca es equilibrado,sedoso con un final largo en donde  persisten el chocolate y el cedro.   

Un ensamblaje que lleva 72% Malbec, 24% Syrah y 4%Cabernet Franc,, tres variedades que han brillado últimamente en el frío y fresco Casablanca.

Color púrpura profundo e intenso.  En nariz es complejo, floral mucha fruta roja y algo de mermelada de moras.  En boca tiene acidez y taninos medio altos, cuerpo medio alto.  Es generoso y jugoso en boca.  Muy sedoso, con un final en donde persisten el frescor y las frutas rojas, elegante.  Muy buen vino, para beber ahora y con un potencial de guarda de al menos 7 años.

Rubí profundo y brillante. En nariz tiene fruta negra, tabaco y chocolate negro.  En boca es equilibrado, mucho cuerpo y taninos aún jóvenes.  Con un final largo en donde persiste la madera y algo de especias.  Elegante, con garbo.  Un excelente.

Garboso es un vino de altura, de clima frio 85% Cabernet Sauvignon 10% Syrah y 5% Malbec, un ensamblaje clásico, que no debes dejar de probar