Vino Emiliana Ensamblaje Coyam 2020 D.O. Colchagua 750ml
Vino Emiliana Ensamblaje Coyam 2020 D.O. Colchagua 750ml

Vino Emiliana Ensamblaje Coyam 2020 D.O. Colchagua 750ml

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Nota de Cata:

Color rojo rubí a púrpura profundo, brillante.  En nariz es complejo, con notas a frutos rojos, negros, algo floral como violetas, y levemente herbáceo.  En boca es tiene acidez y taninos de nivel medio alto, de mucho cuerpo.  Jugoso, elegante , equilibrado. Con un final largo y con notas a madera tostada y tabaco al final.  Ideal para beber ahora, pero con un potencial de guarda de al menos unos 7 años más.

Maridaje

Lasaña de berenjenas.  Servir a 15° C

 

Descripción:

Un ensamblaje elaborado a partir de las variedades Syrah y Carmenere, principalemente, pero con toques de  Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha, Mourvedre, Petit Verdot Malbec y Tempranillo.  Un vino especial y siempre siguiendo la línea orgánica.  Con un período de guarda de 18 meses, con muy buena estructura, es un vino que no debiera perderse.