Vino Garage Wine Co. Cinsault Soothsayers 2021, D.O. Secano Interior (Coelemu)

Vino Garage Wine Co. Cinsault Soothsayers 2021, D.O. Secano Interior (Coelemu)

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Nota de Cata:

Color púrpura de intensidad media, brillante. En nariz tiene mucha fruta roja, como guinda y frambuesa, algo de higo.  En boca tiene una acidez media alta, y se siente la ciruela roja cocida, tanino medio.  es un vino de final medio y con un final donde se siente algo de piso forestal.

Vino 100% elaborado a partir de la variedad Cinsault. Trabajando muy de la mano con productores locales, y logrando esta fermentación única, se logra este cinsault  Soothsayer o adivino! Con un envejecimiento en barrica que le aporta mucha estructura, es un vino fácil de beber y que no debería dejar pasar.